Kuinka selvittää, onko kana pilaantunut? Mitkä ovat merkkejä siitä, että kana pilaantuu?

Kana on yksi eniten kulutetuista ravitsevista elintarvikkeista sen sisältämän proteiinin suhteen. Mutta vaikka se on ravitseva tuote, kana aiheuttaa eniten ruokamyrkytyksiä. Jos kanoja ei pidetä asianmukaisesti, ne voivat aiheuttaa vakavia seurauksia. Joten miten ymmärrät, että kana, joka on keitetty ja keitetty monissa lajikkeissa, on pilaantunut? Mitkä ovat merkkejä siitä, että kana pilaantuu?

Kana on ruoka, jota kulutetaan monenlaisena, keitosta ruokaan, jopa jälkiruokaan. Kana, jota kaikki käyttävät seitsemästä seitsemänkymmeneen, on yksi maailman yleisimmin käytetyistä elintarvikkeista. Kanalla on monia terveysominaisuuksia. Kana, jossa on vähän rasvaa ja kaloreita sekä runsaasti proteiinia Urheilu Se on ihanteellisin ruokalaji niille, jotka tekevät sen. Kananliha on kuitenkin ruoka, joka voi pilata nopeasti ja pilaantuneena aiheuttaa veressä suuria määriä mikrobeja. Siksi on välttämätöntä olla hyvin varovainen kulutettaessa kanaa. Kananliha, joka sisältää hyvin vähän rasvaa, on välttämätön ruoka keittiöissä, koska se sisältää monia tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. Voit ymmärtää, onko kana, joka on proteiinin lähde, pilaantunut useilla menetelmillä. Mutta tärkeintä on pitää kana oikeassa paikassa ja oikeissa olosuhteissa. Vanhan raakan tai keitetyn kanan syöminen voi sekä sairastaa että jopa kuolla.

MITEN TUNNUSTETAAN, ETTÄ KANA ON RIKKOA?

Tarkista väri: Tuore kana ilman pilaantumista on vaaleanpunaista. Kanan kulutuspäivä alkaa heikentyä sen päättyessä. Kanan väri, joka alkaa heikentyä, muuttuu myös harmaaksi. Se vie värin, joka muuttuu hieman purppuraksi. Jos havaitset kanan haalistuvan värin, kypsennä ja kuluta se välittömästi menettämättä paljon aikaa. Jos harmaus kasvaa, siitä tulee vaarallista valmistaa.

Haista kana: Jos luulet, että kana voi olla huono, haista se vain. Pilatulla raakakanalla on erittäin voimakas hapan tuoksu ja sinulla on mahdollisuus huomata se heti. Jos haistat pahan hajun hajuessasi, älä juo sitä. Tämä kana voi myrkyttää sinut.

Katso kanan rakenne: Toinen tapa selvittää, onko kana rikki, on tarkistaa lihan rakenne. Ostamallasi raakakanalla on hieman liukas rakenne, kuten ulkopinta on yleensä kiillotettu. Mutta jos huomaat, että kanan rakenne on lisääntynyt, se tarkoittaa, että kana on pilaantunut.

MITEN MÄÄRITÄÄN KEITETTY KANA RIKKOA?

Jotta ymmärtäisimme, että keitetyt kanat ovat epäkunnossa, meidän on ensin varmistettava, että ne säilyvät kunnolla. Keitetyn kanan säilyvyysaika voi kestää jopa 3-4 päivää jääkaapissa. Voit laittaa kanajauhosi pakastimeen tallentaaksesi sen toiseen päivään. Pakastimessa keitettyä kanaa voidaan säilyttää enintään 3 kuukautta. Jos haluat sulattaa pakastettua keitettyä kanaa, laita se normaaliin jääkaappiin edellisenä päivänä. Siten se liukenee hitaasti.

Keitetty kana luo myös pilaantumisen merkkejä, jos sitä pidetään jääkaapissa yli 3-4 päivää. Siinä on myös pilaantumisen merkkejä, jos sitä pidetään liian kauan keitetyssä kanassa. Nämä oireet ovat tapoja kertoa, kun kana on harmaa, kanan hapan haju on heikentynyt. Lisäksi on välttämätöntä olla hyvin varovainen kulutettaessa kanaa kesällä. Vähemmän kulutus kuin kanan pitäminen jääkaapissa estää myrkytyksen.