Munaton ylämaankeittoresepti niille, jotka eivät syö munia...
ainekset:
6 rkl riisiä
3 kupillista vettä
1 kuppi jogurttia
1,5 rkl jauhoja
1 rkl kuivattua minttua
1 tl suolaa
valmistus:
Ota riisi ja vesi kattilaan. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes riisi on tarjous. Samalla ota jogurtti ja jauhot kulhoon.
Beat kauniisti lanka vispilä avulla. Lisää keittiöön noin 5-6 rkl riisiä liedessä.
Lisää vettä vähitellen. Lisäämisen jälkeen lyö sitä hienosti lisätäksesi seokseen jogurtilla. Aloita kaataa tottunut jogurtti-seos potissa olevaan riisiin ja veteen niin ohut kuin köysi. Sekoita tässä vaiheessa jatkuvasti vispilä tai puulusikalla.
Lisää sitten minttu ja suola. Kun olet keittänyt muutama kappale vielä, poista liesi.
Nauti ateriasi ...
