Mitkä ovat taikinan valmistamisen temppuja?

Koska taikinan käsiaukko on melko hankala, se liittyy taikinan konsistenssin säilyttämiseen, ja siitä on tullut haaste useimmille naisille.

Kuten leivonnaiset, raviolit, bageli, baklava leivonnaisetTaikinan valmistamiseksi taikina on tarpeen rullata. Pelottelun vuoksi jotkut taikinat voidaan ostaa ulkopuolelta valmiina. Tietämällä taikinan avaamismenetelmät, jotka ovat erittäin käytännöllisiä, voit kuitenkin rullata haluamasi taikinan helposti muutaman kokeen jälkeen. Mitä tulee ottaa huomioon taikinaa valmistettaessa? Mitkä ovat käytännöllisimmät menetelmät taikinaa valmistettaessa?

TEKNISET AVAAMISEN MENETELMÄT

- Jos kääntötappia ei ole kotona, voit avata taikinan hakemalla apua jääkylmällä vedellä täytetystä pullosta.

-Kun rullaat taikinaa, älä unohda ripottaa jauhoja rullalle tai rullatappille. (Jotta taikina ei tarttuisi ja murtuu yhtä suureiksi paloiksi)

- Jos teet piirakoita ja pidät rapeasta rapeudesta, voit tehdä tämän lisäämällä muutama tippa sitruunaa taikinaseokseen.

- Lisää öljyä kuin normaalia taikinaa. Matalarasvainen taikina kuivaa ja voi olla vaikea avata. (Jotta ei olisi paksu)

- Kun teet taikinaa baklava-valmistetta varten, suositellaan sen avaamista lisäämällä hidas määrä maitoa. (Maun lisääminen makuun)

- Kun avaat baklava-taikinan, on mukavampaa käyttää vehnätärkkelystä jauhojen sijasta. (Jotta taikina olisi ohut)

- Jos lisäät luonnollista voita baklava-taikinaan, taikina maistuu melko herkulliselta.

LIITTYVÄT UUTISETKuinka viettää lukukauden tauko tehokkaasti?

LIITTYVÄT UUTISETMitkä ovat retkikunnan ehdot? Kuinka matkarukous tulisi suorittaa?

LIITTYVÄT UUTISETKuinka puhdistaa kylpyhuoneverho? Käytännön menetelmät