Kuinka tehdä Orama? Kirgisian perinteinen ruokalaji: Orama-resepti

MasterChef-ohjelmassa valmistettu ja sen näkijöiden ihastunut orama-ruoka ottaa paikkansa Kirgisian perinteisten makujen joukossa. Kuinka valmistaa taikinasta tehtyä oramaa, joka on täytetty eri ainesosilla, ja mikä on resepti? Tehdään yhdessä tämä ainutlaatuinen MasterChefin maku.

Mestarikokki Kilpailussa valmistetut paikalliset ruoat ovat keittiössä välttämättömiä. Lopulta "Oraman", "Kirgisian perinteisen maun" resepti Näytöille tuodusta MasterChef-kokkauskilpailusta tuli monien ruoan ystävien suosikki. Mielenkiintoisella ulkonäöllään yleisön huomion herättävä Orama on erilainen versio höyrytetystä mantista. Kirgisia-ruoka, joka on erittäin helppo ja käytännöllinen herkku, valmistetaan täyttämällä filotaikina tai valmistaikina aineilla, kuten jauhelihalla, perunoilla, porkkanoilla ja sipulilla. Tutustutaan tähän reseptiin läheltä.

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä MasterChefin kuuluisa Gnocchi Alla Romana? Alkuperäinen Gnocchi Alla Romana -resepti!

ORAMA-RESEPTI:

MATERIAALIT

Taikinaa varten;

1 lasillinen vettä
250 grammaa jauhoja
2 munaa
hyppysellinen suolaa

Sisälaastille;

500 grammaa jauhelihaa
1 keskikokoinen sipuli
1 peruna
1 porkkana
1 keskikokoinen kesäkurpitsa
Suolaa ja muutama ruokalusikallinen öljyä

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETMasterChef Yasinin erityinen kuivattu täyteresepti! Kuinka tehdä kuivatäytettä, josta et saa tarpeeksesi?

MasterChef orama resepti

VALMISTUS:

Yhdistä jauhot, vesi ja muna. Kauli sitten kaulin avulla, ettei se ole liian ohut.

Ota syvä kulho täytteen ainesten valmistamiseksi. Pilko sipulit kuutioiksi, raasta porkkanat, kesäkurpitsa ja perunat. Lisää viimeisenä suola ja öljy ja sekoita kaikki ainekset.

Levitä sitten täyte kaulitun taikinan päälle ja kääri se rullaan.

Kaada kuumaa vettä höyrykattilaan.

Keitä orama mantia kiehuvassa vedessä kansi suljettuna 45 minuuttia.

Nauti ateriastasi...

Betül FiratYasemin.com - Toimittaja

Tietoja editorista