Ravitsemusneuvoja ravitsemusterapeutilta Hatice Kübra Ektiltä Eid-al-Adhalle!"

Ravitsemusterapeutti Hatice Kübra Ekti, joka neuvoo terveellisestä syömisestä uhrijuhlan aikana, Hän ehdotti lihan kypsentämistä omassa mehussaan paistamalla, keittämällä tai grillaamalla lisäämättä rasvaa. Ekti sanoi, että kolesteroli- ja sydänsairauksista kärsivien olisi parempi olla käyttämättä muita eläimenosia. Tässä on joitain ehdotuksia oikeasta ravinnosta Eid al-Adhalle ravitsemusterapeutilta Hatice Kübra Ektiltä...

Lähestymässä Id al-AdhaTämä herätti uusia kysymyksiä ihmisten mielissä. Lisääntyvä punaisen lihan kulutus erityisesti teurastettujen uhrien vuoksi, sokeri, joka on välttämätön lomilla. ja makeisia, vierailuja sukulaisten luo, kuinka käyttäytyä tässä lomassa hän ajatteli.

Dietologi Hatice Kübra Ekti Bezmiâlem Vakıfin yliopistollisen lääketieteellisen tiedekunnan sairaalasta antoi neuvoja terveelliseen syömiseen Eid al-Adhan aikana. Ekti, joka ehdotti ruoanlaittomenetelmiä ilman lisärasvaa lisäämään punaisen lihan kulutusta, sanoi, että jälkiruoaksi olisi terveellisempää kääntyä maito- ja hedelmäjälkiruokiin.

PALJON KUIN DIETTI "TASAPAINOINEN RUOKAVALIO" SUOSITUS

"Ihmiset "Lomalla ei ole dieettiä" hän saattaa ajatella. Tässä ajatuksessa on jonkin verran totuutta. Suosittelemme asiakkaillemme myös lomien aikana tasapainoista ruokavaliota ruokavalion sijaan", Ekti sanoi. Punainen liha, joka on Eid al-Adhan tunnusmerkki, sisältää laadukasta eläinproteiinia, rautaa, sinkkiä, fosforia, magnesiumia, A- ja B-vitamiineja. Vaikka se on terveydelle hyödyllistä, se sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia. Tästä syystä kulutetun lihan määrä on tärkeä sydämen ja vatsan terveydelle. Siksi lihankulutus ei saisi olla enempää kuin 3-4 lihapullia päivässä, eli 4 ruokalusikallista paahdettua lihaa, 120 grammaa lihaa. hän sanoi.

Eid-al-Adhan ravitsemussuositukset

"Uhrilihaa TULISI SYÖTTÄÄ ODOTTAMALLA"

Ekti, joka ehdotti, että uhrin liha tulisi syödä odottamalla helppoa ruoansulatusta, "Juuri leikatun uhrilihan kiinteys vaikeuttaa sekä ruoanlaittoa että ruoansulatusta. Varsinkin niiden, joilla on vatsavaivoja, tulisi syödä liha 24 tunnin odotuksen jälkeen. Lihan kypsennysmenetelmänä voidaan suosia terveellisiä menetelmiä, kuten keittämistä miedolla lämmöllä, grillausta ja uunia ilman ylimääräistä öljyä. Samaa menetelmää voidaan soveltaa paahtamiseen, mikä on välttämätöntä Eid al-Adhalle. Liha kannattaa kuitenkin kypsentää kasvisten kanssa tai syödä salaatin kanssa. Kasviksissa oleva C-vitamiini lisää myös raudan imeytymistä. Koska eläimenosien kulutus sisältää korkeaa kolesterolia, kolesteroli- ja sydänpotilaiden olisi parempi olla käyttämättä sitä. sanoi.

MITEN NEITSELYN LIHAA ON SÄILYTETTY?

Ekti antoi seuraavat suositukset uhrilihan varastointiin: "Uhriliha leikataan pieniksi paloiksi, kuten jauhelihaksi ja kuutioiksi suurten palasten sijaan, ja sitä käytetään yksittäiskeittoon. määrinä, laita se pakastepussiin ja säilytä jääkaapin pakastinosassa tai pakastimessa. tulee säilyttää. Syömättä jäänyt liha säilyy 1 viikon -4 tai +4 asteessa ja 3-5 kuukautta pakastimessa -18 asteessa. Pakastimesta ruoanlaittoa varten otettu liha tulee sulattaa laskemalla se jääkaapin alahyllyille, ei huoneolosuhteisiin. Sulatettu liha tulee kypsentää ja syödä suoraan, eikä sitä saa laittaa uudelleen pakastimeen. Koska tässä tapauksessa kutsumme haitallisia bakteereja lisääntymään."

Kuinka säilyttää qurban-lihaa

MAKEA "KIELLETTY" EI "RAJOITUS"

Ekti mainitsi myös jälkiruoat, jotka ovat välttämättömiä lomalla. "Loma ei ole ilman jälkiruokaa. Siksi makeisille pitäisi asettaa raja, ei lomien aikana kiellettyä. Raskaiden, jauhopohjaisten siirappipohjaisten jälkiruokien sijasta voidaan suosia maitomaisia ​​ja hedelmäisiä, kevyitä jälkiruokia. Toisaalta vedenkulutus korostuu entisestään, kun eläinproteiinin ja sokeripitoisten ruokien kulutus lisääntyy Eid-päivinä. Lisäksi veden kulutus varmistaa turvotuksen poistumisen kehosta. Tästä syystä vettä tulee juoda 2–2,5 litraa päivittäin, erityisesti juhla-aikoina. käytti lauseita.

JATKA AKTIIVISTA ELÄMÄÄ!

Ekti korosti, että aktiiviseen elämään kannattaa kiinnittää huomiota erityisesti juhla-aikoina. "30-40 minuuttia reipasta kävelyä päivässä sekä edistää energiankulutusta että ruoansulatusta. Meidän on hyödyllistä kiinnittää huomiota tähän käytäntöön loma-aikana. Voit esimerkiksi yrittää kävellä lomalle tai kävellä päivällisen jälkeen. hän lopetti puheensa.