Kuinka tehdä Toscanan picci-pastaa kotona? Picci-pastaresepti italialaisista herkuista

Se tuli italialaisesta keittiöstä ja väritti kaikki maailman keittiöt. Voit valmistaa toscanalaistyylisen picci-pastan kotona vain muutamalla askeleella. Nuudeleina valmistettavan pastan erilaiset ainesosat antavat ruoalle erittäin hyvän maun. Saimme Martha Stewartilta picci-pastareseptin, joka on herkullista syötyään. Mitkä ovat Stewartin picci-pastareseptin ainesosat ja miten se valmistetaan?

Saimme reseptin Martha Stewartin keittiöstä, yhdysvaltalaisen ohjelmajuontajan, joka on kertonut ihmisille kokemuksistaan ​​televisioruuduilla vuosia. Kun yhdistät kotitekoisen pastan toscanalaiseen Picci- ja makkarakastikkeeseen, syntyy herkullinen maku. Koristelemalla makkarakastikereseptillä saat korvaamattoman maun terveelliselle pastalle, joka maistuu kaikille seitsemästä seitsemäänkymmeneen. Terveellinen pasta, jonka voit valmistaa raaka-aineista kotona, on haluttu osa illallista. Olemme tutkineet sinulle toscanalaistyylistä Picci- ja makkarakastiketta, joka herättää lasten huomion makkaraa lisäämällä.

UutisetMartha Stewartin toscanalaistyylisen Picci-ruoan ainekset ja reseptit löydät sivuiltamme.

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETMikä on pastakakku ja miten pastakakku tehdään?

Hienoksi leikattu taikina

TOSKANAN PICCI RECEPT:

MATERIAALIT

Piccille;

4 lasillista jauhoja
1,5 lasillista vettä
2 ruokalusikallista suolaa
8 oksaa persiljaa

Kastiketta varten;

12 hienoksi leikattua makkaraa
1,5 ruokalusikallista kermaa
1 tl kanelia
1 ruokalusikallinen fenkolia
1 ripaus punaista paprikaa
Suolaa ja pippuria

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä helpoin naudanjauhelasagne? Vinkkejä lasagnen valmistukseen

VALMISTUS

Pese persilja huolellisesti ja pilko hienoksi.

Sekoita 2 kupillista jauhoja 1 kupilliseen vettä sekoittimella.

Kun jauho-vesiseoksesta on tullut taikinaa, leikkaa se saksanpähkinän kokoisiksi paloiksi.

Laita paloiksi jakamasi taikinapalat takaisin kulhoon.

Vaivaa persiljan lisäämisen jälkeen vielä neljä minuuttia.

Peitä taikinakulho ja laita jääkaappiin ja anna levätä 30 minuuttia.

Leikkaa valmistamasi taikina ohuiksi 20 cm: n suikaleiksi ja aseta ne aiemmin jauhotetulle pellille.

Keitä taikinaa 2 litrassa vettä 8-10 minuuttia ja laita pasta tarjoiluvadille.

SOS

Kastiketta varten;

Kuullota pieniksi paloiksi leikatut makkarat pannulla lisäämällä mausteet.

Kun kaikki muut ainekset on lisätty, keitä vielä 1-2 minuuttia ja nosta pois liedeltä.

Kaada lopuksi kastike valmistamasi pastan päälle ja tarjoa.