Kuinka valita kurpitsa? Kuinka kuoria helpoin kurpitsa? Kuinka leikata käytännöllisin kurpitsa

Talvikuukausien korvaamaton maku kurpitsa on alkanut ottamaan paikkansa tiskeillä. Koska kurpitsa, joka on sekä herkullinen että hyödyllinen, on paksu ja suuri, kannattaa kiinnittää huomiota joihinkin temppuihin. Joten, miten valita kurpitsa, joka kuuluu runsaasti kuituja sisältäviin vihanneksiin, ja miten se kuoritaan? Vinkkejä kurpitsan kuorimiseen...

Kurpitsa on kurpitsaperheen vihannes. Kurpitsa on erittäin hyvä beetakaroteenin, magnesiumin, C-, K-, E-vitamiinien, fosforin ja raudan lähde. Kurpitsa, jota voit käyttää monin eri tavoin aterioista keittoihin ja jälkiruokiin, lisää kehon energiaa etenkin kylmällä säällä. Kun valitset erittäin suurikokoista kurpitsaa, sinun on kiinnitettävä huomiota sen väriin ja kokoon, jotta siitä ei tule täpliä. Jaamme kanssasi muutamia temppuja, jotka helpottavat kurpitsan viipalointia vaikeuksitta pilkkomisen ja kuorimisen aikana. Tässä on kaikki kurpitsan kuorimisen kiinnostavuudet...

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä helpoin kurpitsakeitto? Vinkkejä kurpitsakeittoon

MITEN PUMPPU VALITSE?

• Kun valitset kurpitsaa, jolla on korkean kuitupitoisuuden vuoksi ummetusta estävä vaikutus, varmista, että se on keskikokoinen.
• Valitse myös kurpitsan ulkokuori mattapintainen.
• Tarkista keltaisuus juuri kurpitsan alapuolelta. Jos keltaisuutta on, se tarkoittaa, että se on kypsynyt riittävästi maan alla.
• kova ja jännittynyt kuorittu kurpitsamieluummin.
• Varmista, että valitset kesäkurpitsat, jotka ovat tahrattomia ja halkeilemattomia.
• Lisäksi, jos aiot ostaa viipaloitua kurpitsaa markkinoilta, osta ehdottomasti viipaleita, jotka eivät erotu kuidusta kuiduksi. Kun kosketat kurpitsan viipaleita, voit valita keskikovat. Oranssien valinta osoittaa myös, että kurpitsa maistuu paremmalta ja kypsemmältä.

Kuinka valita kurpitsa

MITEN KUORITA PUMPPU?

- Ennen kuin leikkaat marraskuusta lähtien kulutukseen alkaneen kurpitsan, anna sen hengittää upottamalla sitä paikoin haarukalla.

- Leikkaa se sitten varovasti kahtia terävällä veitsellä.

- Puhdista sitten kurpitsan sisällä olevat siemenet huolellisesti. Kun olet puhdistanut sen sisältä haarukalla, laita se mikroaaltouuniin. Uunissa noin minuutin ajan kuumennetusta kurpitsasta tulee pehmeää.

kuinka kuoria kurpitsa

MITEN leikata kurpitsa?

• Näin voit leikata kuumennetun ja pehmennetyn kurpitsan viipaleiksi.
• Viipaleiksi leikkaamisen jälkeen voit kuoria jokaisen viipaleen, jotta se ei ole liian paksu. Sinun on kuorittava se ottamatta liikaa siinä olevaa vitamiinia.
• Lopuksi voit pilkkoa sen sen reseptin mukaan, jonka haluat valmistaa.
• Jos aiot tehdä kurpitsajälkiruoan, voit leikata sen suuriksi viipaleiksi.
• Jos haluat käyttää sitä keittoreseptissä, voit leikata sen kuutioiksi.

kuinka viipaloida kurpitsa