Kuinka tehdä helpoin lehtikaalikeitto? Lehtikaalikeiton resepti

Tiesitkö, että mustakaali, joka kuuluu Mustanmeren hyödyllisimpiin ruokiin, on herkullisempaa ja terveellisempää, kun sataa lunta? Voit varastoida vitamiineja tekemällä keittoa lehtikaalista, joka kuuluu talvikuukausien hyödyllisiin ruokiin. Miten tämä lehtikaalikeitto sitten tehdään? Resepti löytyy uutisemme tiedoista...

KLIKKAA TÄSTÄ saadaksesi VIDEON UUTISET KATSELLA

Niille, jotka etsivät terveellistä ja käytännöllistä keittoreseptiä, meillä on upea resepti, joka on erityinen vitamiinivarasto ja vahvistaa immuunijärjestelmääsi. Se on Mustanmeren asukkaiden (Artvin, Bartın, Kastamonu, Zonguldak, Karabük, Giresun, Ordu, Rize, Trabzon) perusruokaa. Talvikuukausina se on vielä herkullisempaa kylmällä säällä ja sen vitamiinipitoisuus lisääntyy entisestään. Korkean K-vitamiinipitoisuutensa ansiosta se vahvistaa keskittymiskykyä. Se on tehokas hermoston häiriöihin, unohtamiseen ja jopa Alzheimerin tautiin.

Jos haluat valmistaa illalliseksi helpon keiton lehtikaalin kanssa, voit katsoa sinulle valmistamamme reseptin.

ISÄN REEPTI MUSTAMERENRUOKALTA VLOGGER-TÄTI HAYRIYE JA tytär YELDA PAIKALLISEN HAASTEKEITON RECEPTI…

HAASTEKEITTOREEPTI:

MATERIAALIT

1 nippu lehtikaalia
Puoli kiloa tuoreita papuja
1 kuppi puolikasta maissia
1 laatikko tuoretta maissia
2 vihreää paprikaa
3 sipulia
2 ruokalusikallista maissijauhoa
laardi
1 lusikallinen tomaattipyrettä
2 ruokalusikallista voita
Nestemäinen öljy
paprika

VALMISTUS

Pese lehtikaali etukäteen, leikkaa se hienoksi ja keitä.

Valmista liemi.

Valuta liemi ja pilko liha pieniksi paloiksi.

Keitä halkaistu maissi, munuaispavut ja maissi erikseen.

Paista sipuli öljyssä.

Lisää valkosipuli vaaleanpunaisen sipulin joukkoon ja kuullota yhdessä.

Lisää kananmunan kokoinen ihra ja paista se sipulien kanssa.

Lisää paprikat ja paista ne.

Sipulilla, valkosipulilla ja pippurilla paahdettu hännänrasva poistetaan.

Lisää voi ja tomaattipyree ja sekoita.

Kun tomaattipyre on hyvin paahtunut, lisätään keitetyt ja pilkotut lihat ja sekoitetaan.

Lisää pesty bulgur ja sekoita.

Lisätään keitetty mustakaali ja sekoitetaan.

Myös munuaispapuja ja halkaistua maissia lisätään.

Lisää liemi ja sekoita.

Lisätään myös keitetty maissi ja jätetään kiehumaan.

Suola heitetään pois.

2 ruokalusikallista maissijauhoa liuotetaan veteen ja lisätään kiehuvaan keittoon ja keitetään 10 minuuttia.

Keitto otetaan tulelta ja tarjoillaan.

Nauti ateriastasi...

HAASTEKEITON VINKKEJÄ:

• Mustakaali tulee keittää, jotta se ei anna keittoon katkeraa makua.
• Hännän rasvaa tulee käyttää, koska sisäisen öljyn haju on voimakas.
• Paahdettu häntä tulee ottaa pois kattilasta lisäämättä öljy-aineosia.
• Tuoreita munuaispapuja ja maissia tulee käyttää makuna.
• Halkaistu maissi on välttämätön paikallisissa resepteissä ja sitä tulee käyttää halutessaan.
• Maissijauho tulee liuottaa veteen ja lisätä keittoon jauhojen hajun välttämiseksi ja tiheyden lisäämiseksi.