Kuinka tehdä kuivattuja tomaatteja? Kuivattujen tomaattien valmistus! Vinkkejä tomaattien kuivaamiseen kotona...

Kuluttaaksesi sesonkiaikana tuoreena syömämme tomaatit, voit ostaa niitä kesäkuukausina ja kuivata niitä kotona valmistautumaan talveen. Voit käyttää täysin luonnollisesti kuivattavia tomaatteja salaateissa ja aterioissa talvikuukausina kuivauksen jälkeen. Joten kuinka kuivata tomaatteja, jotka ovat erittäin voimakas antioksidanttien lähde, kotona? Yksityiskohdat ovat täällä:

Lykopeeni, karotenoidipigmentti, joka antaa tomaateille punaisen värin, on erittäin voimakas antioksidanttien lähde. Tomaattien lykopeenin ominaisuus on, että kun kypsennät tomaatteja, vaikka viipaloit tai kuivaat ne, niiden hyödyt lisääntyvät. Talven menemenin valmistuksen jälkeen voit myös kuivata tomaatteja talvikuukausiksi. Voit lisätä sen aterioihin, salaatteihin, keittoihin ja jopa raakalihapulloihin ja nauttia siitä mielenrauhalla. voit kuluttaa. Syyskuu on yksi ihanteellisimmista kuukausista kuivattaa tomaatteja, joita voit syödä terveellisesti talvella. Tärkein asia, johon sinun on kiinnitettävä huomiota tomaattien kuivaamiseen, on valita oikea tomaatti. Tomaattien kuivaukseen kannattaa valita enemmän päärynätomaatteja, koska päärynätomaatit sisältävät vähemmän vettä, kuivuminen tapahtuu nopeammin. Sinun tulee myös kiinnittää huomiota siihen, että tomaatit ovat keskikokoisia ja karmiininpunaisia. Tässä on temppuja tomaattien kuivaamiseen:

LIITTYVÄT UUTISETKuinka laihtua syömällä tomaatteja? 3 kilon tomaattiruokavalio

kuinka kuivataan tomaatteja kotona

MITEN KUIVAA TOMAATIT KOTONA?

Tomaattien kuivausmenetelmä auringossa:

• Pese markkinoilta valitsemasi tomaatit, keskikokoiset ja karmiininpunaiset, hyvin.
• Leikkaa sitten varret pois ja leikkaa tomaatit puoliksi.
• Aseta se sisäpuoli ylöspäin. Kun olet leikannut ne kaikki puoliksi, aseta ne grillille tai pellille väliajoin.
• Sitten voit laittaa kivisuolaa, sokeria, basilikaa ja timjamia asettamiisi tomaattien päälle.

kuinka kuivataan tomaatteja auringossa

• Jos et halua näiden prosessien jälkeen kärpästen tulevan tomaateille, peitä alusta ohuella juustokankaalla ja anna kuivua suorassa auringonpaisteessa.
• Seuraavana päivänä käännä tomaattien yläosat ja laita ne aurinkoon kuivumaan pohjat.
• Noin viikossa tomaatit kuivuvat mielesi mukaan.
• Sitten voit laittaa kuivatut tomaatit pakastepussiin ja säilyttää ne suljettuina.

kuinka kuivataan tomaatteja

Tomaattien kuivausmenetelmä uunissa:

• Voit kuivata tomaatit uunissa milloin tahansa. Pese ostamasi tomaatit ja leikkaa ne puoliksi veitsen avulla.
• Leikkaa ne kaikki puoliksi ja aseta ne uunin ritilälle.
• Asetuksen jälkeen voit suolata ydinosat vuorisuolalla.
• Kuivaa, aseta uunin lämpötila 150 asteeseen. Voit myös kuivata alemmassa lämpötilassa.

tomaattien kuivaus uunissa

• Jatka tomaattien kypsentämistä uunissa, kunnes ne ovat kuivia, noin 3 tuntia. Älä unohda tarkistaa tomaatteja kypsennyksen aikana. Sinun on myös kypsennettävä tomaatit uunissa ennen kuin ne muuttuvat mustiksi.
• Voit säilyttää uunissa kypsennetyt tomaatit puhtaassa purkissa jäähtymisen jälkeen ja pitää ne suljettuina, tai voit laittaa ne pakastepussiin ja pitää ne suljettuina.