Mitä hyötyä sienistä on? Kulutus sienet! Mihin sairauksiin sieni ...

Sienillä, joissa on yhtä paljon vitamiineja ja mineraaleja kuin lihassa, on uskomattomia etuja ihmisten terveydelle. Erityisesti asiantuntijat neuvovat D- ja B-vitamiinia niille, jotka eivät kuluta lihaa. Etsimme niitä, jotka ovat uteliaita sienelle, joka toimittaa helposti elimistön tarvitsemat välttämättömät vitamiinit ja mineraalit. Joten mitä sienten etuja on?

Suositut nimitykset: poppeli, home, hiiva, midi, ruoste, puff, savu ja korkki sieniNe kuuluvat samaan perheeseen kuin yksisoluiset ja monisoluiset tieteelliset sienet. Sieniä, joiden historia on ollut 250 vuotta, käytetään Meksikon uskonnollisissa seremonioissa. Pohjois-Amerikassa ja Kiinassa se on vaihtoehtoisen lääketieteen lääkkeiden tuotannon raaka-aine. Asiantuntijat varoittavat sienistä, mukaan lukien myrkylliset. Sienet, joissa on enemmän kuin puolitoista miljoonaa lajia, ilmestyvät spontaanisti puiden pohjoihin erittäin sateisen sään jälkeen. Myrkyllisten lisäksi on sieniä, joita voi syödä. Nämä sienet tarjoavat samat 100 gramman lihan edut keholle, kun lautasia käytetään. Sienet, jotka sisältävät suuria määriä D-vitamiinia, ovat neljä eniten kulutettua tyyppiä. Olisi hyödyllisempää kerätä se tietoisten ihmisten toimesta.

MITÄ SÄHKÖVESE VOI?

Sienimehu on ihanteellinen niille, jotka haluavat laihtua. Sienimehu, joka auttaa poistamaan kehon tulehduksia, vaikuttaa positiivisesti verenkiertoon. Siksi se on hyvä myös sydän- ja verisuonisairauksiin. Sieniliemi saadaan keittämällä. Sienimehun kulutuksen jälkeen maitoa ei kuitenkaan pidä koskaan juoda. Muuten se aiheuttaa vakavaa myrkytystä. Koska kiehuvat sienet vapauttavat kaikki proteiinit veteen. Samaan aikaan kun proteiinirikas maito kulutetaan, se voi valmistaa maaperän myrkytykseen.

Kuinka monta sieniä voidaan kuluttaa?

POPLARINEN SALASTO

Se on harvinainen, mutta erittäin ravitseva sieni. Sen väri on ruskea ja harmaa. Kastike voidaan valmistaa ja kuluttaa kala- ja liharuokia.

ŞİTAKE SIIRTOA

Cheetah-sieni, jota kulutetaan laajalti Kaukoidän maissa, sekoitetaan vihannesten kanssa ja nautitaan pilafin päällä. Sitä käytetään myös pastasista valmistetuissa kastikkeissa.

PORTOBELLON SALASTO 

Koska sillä on erittäin leveä korkki, sillä on paljon kulutettavaa. Tämäntyyppinen sieni on yleensä edullinen uunissa tai grillissä. Sen maku ja vitamiiniarvot ovat samat kuin punaisella lihalla.

 NAPPAINEN SALONASTO 

Se on yleisin sieni kulutustyyppi. Sen väri on valkoinen. Se on helppo löytää. Koska se on samanlainen kuin myrkylliset sienet, tietoisten ihmisten tulisi kerätä se.

MITÄ SIIRTOAJAN EDUT?

- Elintarvikkeet, kuten porkkanat, tomaatit, kesäkurpitsa, vihreät pavut, vihreät ja punaiset paprikat, sisältävät runsaasti D-vitamiinia. Nämä ravintoaineet otetaan kehossa lisävitamiinilisäaineina. Tutkimuksissa määritettiin ruoka, joka sisälsi luonnossa eniten D-vitamiinia auringon ja sienipuu jälkeen. Hiustenlähtö ja immuunitaudit ovat yleisiä kehossa, josta puuttuu D-vitamiini. Sienet vähentävät tehokkaasti näitä oireita.

- Sienet, joissa on myös runsaasti antioksidantteja, lisäävät kehon vastustuskykyä ja vähentävät siten sairastumista. Se poistaa toksiineja maksasta, keuhkoista ja suolistosta ja poistaa ne kehosta. Tämä ravintoaine, joka on myös runsaasti seleeniä, vähentää syöpäsolujen muodostumista ja lisää nuorten solujen määrää kehossa.

- Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että sieni, jonka aurinko jakaa kahteen osaan, lisää D-vitamiiniarvoja.

- Koska siinä on korkea kuitupitoisuus, se tasapainottaa veren sokeripitoisuutta. Se myös helpottaa ruuansulatusta. Tässä suhteessa se on ensimmäinen paikka ruokavalioluetteloissa. Uunissa paistettujen sienten lautasen elämä on 3 grammaa. Tämä kuitu vähentää myös metabolisen oireyhtymän riskiä.

- Rikas C-vitamiinia sisältävä sieni tasapainottaa verenkiertoa, vähentää korkean verenpaineen riskiä, ​​suojaa sydämen ja aivojen terveyttä.

Kuinka sienihuoneen säilytetään?

Koska se on nopeasti pilaantuvien ruokien joukossa, sitä voidaan varastoida joillakin menetelmillä, kun sitä ei kuluteta heti keräyksen jälkeen. Kauden aikana kerätyt sienet voidaan laittaa heti kaappeihin ja poistaa. Lisäksi se voidaan purkittaa. Tai sienet voidaan laittaa purkkiin ja päälle laittaa suolavettä. Lopuksi se voidaan kuivata ja säilyttää. Sienet eivät kuitenkaan saisi koskaan nähdä suurta lämpöä. Muuten se voi menettää kaiken sisältämänsä proteiinin.

MITÄ SIIRTOEN VAHINGOT?

Kuten kaikki elintarvikkeet, sienet voivat aiheuttaa erilaisia ​​vaivoja, kun niitä käytetään liikaa. Erityisesti sienten liiallisessa kulutuksessa esiintyy väsymystä, heikkoutta ja vatsavaivoja. Lisäksi joillakin ihmisillä voi olla ihoallergioita. Koska se on ravintoaine, jolla on voimakas antioksidantti, sillä voi olla positiivinen vaikutus immuunijärjestelmään sekä kielteisiä vaikutuksia. Esimerkiksi tuottamalla ylimääräisiä vasta-aineita se valmistaa maaperän kurkun kutinaan ja päänsärkyhäiriöihin. Lisäksi asiantuntijat varoittivat raskaana olevien ja raskaana olevien naisten liiallisesta kulutuksesta.