Kuinka tehdä pelkkää turkkilaista herkkua?

Turkkilainen herkku, yksi turkkilaisen keittiön suosituimmista jäsenistä, on erikoisin lahja, joka voidaan antaa useammalla kuin yhdellä lajikkeella. Pelkkä turkkilainen herkku, josta pidämme usein mieluummin lomilla ja erityispäivinä, on yksi kulutetuimmista. Joten, kuinka tehdä pelkkää turkkilaista nautintoa? Tutkitaan reseptiä yhdessä.

Turkkilainen herkku, joka on välttämätön turkkilaiselle keittiölle maullaan, tarinallaan, tuotannossaan ja monilla muilla taidoillaan, on tehnyt nimensä tunnetuksi kaikkialla maailmassa kertaluonteisella maullaan. Turkin herkkujen historia, jossa on monia lajikkeita, mutta nautitaan tavallisinta, juontaa juurensa muinaisiin ajoiin. Maailmalle tunnetuksi tullut ja legendaarisen makuinen turkkilainen herkku on nyt täysin mahdollista valmistaa kotona antamallamme reseptillä. Valmistaudu lisäämään keskusteluun makua turkkilaisen herkkureseptillämme, joka kiinnittää huomion saatavilla olevilla ainesosillaan. Katsotaan kuinka tehdä turkkilaista iloa yhdessä.

PELÄINEN TURKKILAINEN DELIGHT-REEPTI:

MATERIAALIT

1 kg kidesokeria
puoli litraa vettä
1 ruokalusikallinen sitruunamehua
1 kuppi (100 g) tärkkelystä
puoli kupillista vettä
2 g hammaskiveä
Vähän manteliöljyä

Sulautua:

1 tl tärkkelystä
1 kuppi tomusokeria

VALMISTUS

Laita ensin kidesokeri ja vesi kattilaan. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes sokeri liukenee ja lisää sitruunamehu.

Jatka keittämistä, kunnes sokerivesi hieman sakenee.

Poista tässä vaiheessa siihen kertynyt vaahto.

Ota lasillinen tärkkelystä ja puoli teelasillista vettä kulhoon ja vatkaa.

Lisää sitten pikkuhiljaa kiehuvaan veteen koko ajan sekoittaen.

Lisää tartarikerma ja keitä, kunnes siitä tulee tahnaa.

Voitele korkeasivuinen tarjotin tämän prosessin jälkeen manteliöljyllä.

Kaada hyytelolaasti pellille ja anna jäähtyä.

Sekoita ja levitä tomusokeri ja tärkkelys tasaiselle alustalle ja nauti turkkilaisesta herkusta kääntämällä tarjotin ylösalaisin.

Levitä manteliöljyä keittiösaksille ja leikkaa turkkilainen herkku kahdeksi sormen paksuiseksi nauhaksi.

Kasta leikattu turkkilainen herkku perusteellisesti tomusokeriin.

Ja toista sitten, kunnes tämä prosessi on valmis.

Säilytä valmis turkkilainen herkku purkissa.

Nauti ateriastasi...