Osmaniyen kuuluisa lomamaku, kömbe, keitetään maanjäristyksen uhreille!

Osmaniyen maanjäristyksen uhrien kotiäidit valmistavat perinteistä maustettua kömbeä, jota he valmistavat tarjoiltavaksi Ramadan-juhlan aikana katastrofista kärsiville kansalaisille.

Maanjäristyksestä selviytyneet kotiäidit, jotka osallistuivat Osmaniyen yleissivistyskeskuksen keitto- ja leivonnaisten kurssille, valmistavat loman välttämättömän jälkiruoan Kömben. Jauhoja, sokeria, öljyä, tahinia ja erilaisia ​​mausteita sekoittamalla valmistetun Kömbe-taikinan keittäminen. NainenHe jakavat makeisia maksutta tilapäissuoja- ja konttikaupungissa oleskeleville.

Mestarikouluttaja Ayşe Özbay sanoi, että he halusivat auttaa maanjäristyksen uhreja, koska oli ramadan, ja he ajattelivat järjestää juhlan.

Özbay totesi, että kaikki materiaalit toimitti Public Education Center ja jatkoi seuraavasti:

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä Kömbe-keksejä? Hatay Kömben vinkkejä

"Yleisen koulutuskeskuksen työntekijöinä pyrimme tukemaan maanjäristyksen uhreja. Kurssillamme on 16 harjoittelijaa ja pystymme tuottamaan 150-200 henkilöä päivässä. Rakennusvaiheesta ruoanlaittovaiheeseen valmistamme sen yhdessä harjoittelijoiden kanssa ja siirrymme pakkausvaiheeseen. Pakkaamme, pakkaamme ja jaamme ne telttakaupunkeihin."

Özbay sanoi, että he yrittävät voittaa kokemansa tuskan solidaarisesti tukemalla toisiaan.

Özbay selitti, että maanjäristyksen uhrit, jotka he veivät Kömbeen, olivat erittäin onnellisia, ”Ihmiset hermostuvat väistämättä. Kaikki menettivät sukulaisensa. Menetin myös sukulaisiani. Menetimme siskoni, hänen miehensä ja nuoren 21-vuotiaan tyttären. Jakamalla heidän tuskansa yritämme lievittää tuskaamme. Kurssi kestää kaksi viikkoa ja jatkamme toimintaa tänä aikana. hän sanoi.