Ramadan-kuukauden ruokahävikkivaroitus Sabri Ülker -säätiöltä!

Täytetyt iftar-pöydät, joihin kaikki kokoontuvat Ramadanina, tuovat yhteen herkullisia ruokia. Tänä pitkään nälkäisenä aikana suunnittelemattomat ja liian kypsennetyt ateriat voivat kuitenkin johtaa suureen määrään lisääntyneitä aterioita ja ruokahävikkiä. Tästä syystä on erittäin tärkeää suunnitella menu iftar- ja sahur-pöytiin. Tässä on huomioitava ruokahävikki

Vaikka todetaan, että Euroopassa menee hukkaan keskimäärin 88 miljoonaa tonnia ruokaa joka vuosi, YK: n vuoden 2021 elintarvikejäteraportin mukaan Turkissa heitetään pois 7,7 miljoonaa tonnia ruokaa joka vuosi. Kun koristelemme pöytiämme erilaisilla ruokia, erityisesti ramadanina, ruokajäteTämän välttäminen on erittäin tärkeää tulevaisuutemme kannalta. Asiantuntijat toteavat, että suunnitellut ruokaostokset ja ruokalistan suunnittelu ovat tärkeimpiä aineksia ruokahävikin välttämiseksi ramadanin aikana.

kuinka välttää ruokahävikki

Tässä on Sabri Ülker Foundationin vinkkejä ruokahävikin välttämiseksi ramadanin aikana

Suunnittele keittiön ostokset

Ensin tulee laatia ruokalista siten, että edellisen päivän ruoat arvioidaan jääkaapin avulla ja ostokset tehdään tekemällä lista puutteista. Suunniteltujen kauppaostosten ansiosta tarpeettomia tuotteita ei osteta ja näin estetään ruokahävikki.

käytä mitä sinulla on

Se, mitä jääkaapissa ja kaapeissa on, kannattaa tarkistaa säännöllisesti ja syödä vanhentuneita elintarvikkeita. Voit lisätä heti kulutettaviksi pilaantuvia vihanneksia pastaan, keittoon, munakkaaseen tai keittää ne kattilassa kasviskeittoa varten iftar-pöytään. Näin estät vielä hyväkuntoisen ruoan hukkaan joutumisen. Toisaalta elintarvikkeet, joiden viimeinen käyttöpäivä on lähellä, on pakastettava ennen viimeistä käyttöpäivää. Erityisesti pakastetut hedelmät voivat olla mukava lisä jälkiruokiisi iftar-pöydissä.

Kiinnitä huomiota annoskokoihin

Ihmiset, jotka ovat tottuneet ruuhkaisiin pöytiin, saattavat valmistaa enemmän ruokaa. Kuitenkin ruokahävikin estämiseksi; On erittäin tärkeää vähentää kypsennettyjen ruokien määrää ja käyttää uudelleen yli jäänyt ruoka säilyttämällä se jääkaapissa. Voit käyttää ylijääneen riisin yhtenä päivänä keitossasi tai salaatissasi seuraavana päivänä.

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISET

Miten makkaraa säilytetään? Menetelmät makkaran säilytykseen jääkaapissa! Jotta makkara ei homehtuisi...