7 ravitsemusvinkkiä hiilijalanjälkesi pienentämiseksi

Nykyään vääriä ruokailutottumuksiamme pidetään yhtenä tärkeimmistä syistä ympäristön huonontumiseen. Kehittyvät ruokavaliot tuovat mukanaan monia maailmanlaajuisia terveyskriisejä, jotka johtuvat sekä yli- että aliravitsemuksesta. Sofra/Compass Group Turkey Country -ravitsemusterapeutin Emel Terzioğlu Arslanin mukaan voimme pienentää hiilijalanjälkeämme seitsemällä askeleella; voimme suojella sekä ympäristöä että terveyttämme.

Vaikka maailma käy läpi erittäin nopeaa muutos- ja kehitysprosessia, ilmaston lämpenemisen ja ilmastonmuutosten vaikutukset tuntuvat kaikkialla maailmassa. Ajoneuvojen käyttömieltymyksistämme kotona käyttämiimme energialähteisiin, ruokailutyylistämme kuluttamamme ruoan tuotantoon. Vaikka monet tekijät, kuten niiden muoto, aiheuttavat hiilidioksidipäästöjä, niitä koskevat valinnamme vaikuttavat myös hiilijalanjälkeemme. muodostumista.

hiilijalanjälki

Sofra/Compass Group Turkey toteaa, että jopa oikealla ruokavalinnalla on erittäin myönteinen vaikutus ilmastoon ja ympäristöön Maalaisravitsemusterapeutti Emel Terzioğlu Arslan seuraa muutoksia, joita voimme tehdä ruokavaliossamme hiilijalanjälkemme pienentämiseksi: listat:

Suosi sesongin ja paikallisia ruokia

Paikallisesti kasvatetut hedelmät ja vihannekset säästävät paitsi kuljetuspolttoainetta, myös ruoka on tuoreempaa ja maukkaampaa. Se maksaa myös vähemmän ja sillä on korkeampi ravintoarvo. Tällä tavoin tuemme myös paikallisia maanviljelijöitä.

Valitse enemmän kasviperäisiä ruokia

Kasvipohjaisten proteiiniruokien, kuten papujen, kikherneiden, herneiden ja linssien, valitseminen eläinproteiiniruokien sijaan on yksi tärkeimmistä tavoista pienentää hiilijalanjälkeäsi. Kasvipohjainen ravitsemus kuluttaa vähemmän luonnonvaroja ja on vähemmän haitallista ympäristölle.

ravitsemusneuvoja

Vähennä pakkausten käyttöä

Ruoan irtotavarana ostaminen vähentää muovin, paperin, metallin ja pakkausten valmistukseen menevän energian määrää. Vaikka irtomyynti ei olisi mahdollista, isommissa pakkauksissa ostaminen vähentää myös pakkausten käyttöä ja pienentää sen hiilijalanjälkeä. Jos mahdollista, valitse uudelleenkäytettäviä, kierrätettäviä materiaaleja sen mukaan, mitä alueellasi voidaan kierrättää.

Käy ostoksilla omalla laukullasi

• Oman pussin käyttäminen ostoksilla estää ylimääräisten pussien käytön ja voi vähentää ympäristöä saastuttavien öljypohjaisten muovipussien vaikutusta.

Säästä energiaa keittiössä

• Osta energiatehokkaita laitteita aina kun mahdollista.
• Mieti, mitä tarvitset ennen jääkaapin tai pakastin avaamista rajoittaaksesi ovien aukioloaikaa.
• Peitä kattila tai käytä painekattilaa lämmittääksesi ruoan nopeammin.
• Kesällä käytä liesituuletinta pitääksesi kaasun ja lämmön poissa keittiöstäsi. joten tarvitset vähemmän ilmastointilaitetta kodin jäähdyttämiseen.
• Voit valmistaa suurempia määriä ja pakastaa ne yhden aterian annoskokoina. Tämä ei ainoastaan ​​säästä energiaa, vaan sinulla on myös valmiita aterioita muina päivinä.

suojella vettä

• On ennustettu, että lähitulevaisuudessa vesi, ei polttoaine, tulee olemaan niukin hyödyke. Siksi on erittäin tärkeää olla hukkaamatta vettä.
• Jos käytät astianpesukonetta, älä tuhlaa vettä astioiden huuhteluun ja käytä astianpesukonetta vain, kun se on täynnä.
• Korjaa vuodot ja tippumat.
• Asenna ilmastimet hanoihin vähentääksesi vettä tehokkaammin.

Vähennä roskaa

• Sen lisäksi, että vähennät kotiin tuomiesi pakkausten määrää, pidä ruokahävikki mahdollisimman vähäisenä. Voit kompostoida osan jätteestä. Käytä myös lautasia ja laseja, joita voit käyttää yhä uudelleen keittiössä. Vältä kertakäyttötuotteiden käyttöä. Jos sinun on käytettävä kertakäyttöisiä materiaaleja, valitse kierrätettävät materiaalit.

LIITTYVÄT UUTISET

Kuinka tehdä korealaista granaattiomenaetikkaa laihtuaksesi nopeasti? Miten granaattiomena etikkaa tulisi käyttää?