Loman ravitsemusvinkkejä karamellien maulla asiantuntijalta!
Miscellanea / / May 01, 2022
Huomattaen, että loma voi olla tänä vuonna intensiivisempi ja aktiivisempi, varsinkin pandemia-ajan rajoitusten jälkeen, Asiantuntijat varoittavat, että ylensyöminen ramadanin jälkeen voi laukaista terveysongelmia.
Lääketiede Sairaala Ravitsemus ja Ruokavalio Dyt. Nilay Cansever jakoi ravitsemusvinkkejä "Ramadanin" jälkeiseen lomaan. Ramadanin vähäisen ateriamäärän ja ravitsemusmuutosten seurauksena meillä on tapana syödä enemmän juhlan aikana. Tähän vaikuttavissa tekijöissä, perheiden yhteen tulemisessa, erityisesti pandemiakauden rajoitusten jälkeen, tämä vuosi voi olla intensiivisempi ja aktiivisempi, lomien aikana valmistetut laajat ruoat ja tietysti sherbetjälkiruokien läsnäolo jokaisessa kodissa tai herkku lomamatkalla. on tehtävä. Ei kuitenkaan pidä unohtaa, että ylensyöminen ramadanin jälkeen voi laukaista terveysongelmia.
ravintoa juhlan aikana
Dyt sanoi, että mahalaukun ruoansulatushäiriöt ja suolisto-ongelmat ovat yleisiä. Nilay Cansever totesi, että vanhusten tai ihmisten, joilla on kroonisia sairauksia, kuten verenpaine, diabetes ja sydänsairaus, tulisi olla varovaisempia syömisessä ja juomisessa, ja sanoi:
PITÄÄ SANOA, ETTÄ OLISI PAREMPI, JOS EN SYÖ
Tottumuksistamme johtuen voimme olla hyvin itsepintaisia syömisen ja juomisen suhteen, tai emme ehkä osaa sanoa "ei kiitos, olisi parempi, jos en syö". Tästä syystä voimme olla päättäväisempiä itsepintaisia asenteita vastaan, jos yritämme olla hieman empatiaa emmekä ainakaan ole vaativia vieraalle. Lomaaamusta lähtien meidän tulee huolehtia palaamisesta normaaliin järjestykseen mahdollisimman paljon. Syödyn ruoan määrää ei pidä lisätä nopeasti. Normaaliin rutiiniin palaamiseksi tulee ensimmäisten päivien kolmen pääaterian väliin tehdä 1-2 välipalaa. On varottava nälkää yli 4-5 tuntia.
LOMAAAMUN TULISI ALOITTA PÄIVÄ KEEVELLÄ AAMIAAMISELLA
Vähäsuolaista valkojuustoa, keitettyjä kananmunia, runsaasti raakoja vihanneksia (tomaatti-kurkku-persilja jne.) ja leipää tulee syödä. Leivät, kuten täysjyvä/ruis, ovat suositeltavia sekä verensokeritasapainon että kylläisyyden kannalta. pitäisi olla tehty. Paistettua, makkaraa-salamia ja leivonnaisia tulee välttää. Seuraavina tunteina vieraillaan erityisesti loman aikana ottaen huomioon, että makeisia tarjotaan, sokeripitoisia ruokia, kuten hunajaa ja hilloa, ei pidä syödä.
Jotta ruokavalion muutoksesta johtuvia ruoansulatusongelmia ei esiintyisi, tulee huomioida runsaasti kuitupitoisia ruokia sisältävien ruokien sisällyttäminen aterioihin. Kuten vihannekset, palkokasvit. Vaikka kulutettaisiinkin eläinperäisiä ruokia, kuten lihaa tai kanaa, valkoista lihaa, kuten kanaa tai kalaa tai kalkkunaa, tulisi suosia, eikä paistamista tai paistamista. Lihatuotteisiin tulee lisätä oliiviöljyä sisältäviä salaatti- tai kasvisruokia ja välttää ruokia, kuten leivonnaisia tai riisipilafia tai oliiviöljyllä täytettyjä vihanneksia. Pienten tarjoilulautasten käyttö auttaa hallitsemaan annostusta niin, että sekä silmämme että vatsamme ovat täynnä.
Suosi maitomaisia jälkiruokia juhlan aikana
MAITOJÄLKIRUOKIA ON EDELLÄ
Jos jälkiruoka halutaan ehdottomasti syödä, kannattaa suosia kevyempiä maitojälkiruokia tai hedelmiä, ja siirappia sisältäviä jälkiruokia, kuten baklava ja kadayif, tulisi välttää mahdollisimman paljon. Jos todella haluat, älä unohda, että 1 siivu baklavaa voi riittää. Jos valitset kasviksia seuraavalle aterialle, tasapainotat päivittäisen kalorimäärän. On tärkeää muistaa, että suklaan, karkkien tai makeisten ylensyöminen voi johtaa sekä tarpeettomaan kalorinlisäykseen että terveysongelmiin.
Juoda runsaasti vettä
Vettä tulee juoda 2-2,5 litraa, jotta ramadanin aikana vähentynyt nesteenkulutus palautuu normaaliksi. Varsinkin kun liiallisella teen ja kahvin juomisella on diureettinen vaikutus, kroonisista sairauksista kärsivillä
pitää olla varovaisempi. Muista myös, että veden juominen auttaa hallitsemaan ruokahalua. Juo mieluummin vettä tarjotun teen/kahvin sijaan.
Yritä samalla kävellä mahdollisimman paljon lisätäksesi ramadanin aikana laskevaa fyysistä aktiivisuutta.