Ravitsemusvinkkejä Ramadanissa!

Ilmaisee, että on tarpeen kiinnittää huomiota ruoan valintaan ja aterian kestoon Ramadanissa, Lääketieteellinen sairaalan ravitsemus- ja ruokavalioosaston asiantuntija. dit. Hafize Öğün Dudioğlu huomautti, että Ramadanin ensimmäisinä päivinä saattaa esiintyä joitain terveysongelmia, kuten ummetusta, närästystä, uneliaisuutta ja päänsärkyä.

Lääketieteellinen sairaalan ravitsemus- ja ruokavalioosaston asiantuntija. dit. Hafize Ogun Dudioglu, "Ramadan kuukausi"siksi hän käsitteli tärkeitä seikkoja ravitsemuksesta niille, jotka paastoavat.

LIITTYVÄT UUTISETMillaisen ruokavalion tulisi olla ramadanissa? Ramadan-ruokavalio asiantuntija-ravitsemusterapeutilta Sümeyye Karalta

Hafize Öğün Dudioğlu huomautti, että ihmisten ruokailutottumukset ja suosimat ruoat voivat vaihdella ajoittain. ”Ramadan on kuukausi, jolloin ruokavalio ja elämäntapa muuttuvat paastoaville. Jotta Ramadanissa voisi syödä terveellisesti, on syytä kiinnittää huomiota ruokailuaikaan ja valintaan. Koska elimistö on nälkäinen pitkään, verensokeri saattaa laskea iftarin asti.

sanoi. Dudioğlu huomauttaa, että ihmiset voivat tuntea halua syödä nopeasti ja liikaa alhaisen verensokeritason vuoksi "Ensimmäisinä paaston päivinä ummetus, närästys, uneliaisuus, joihinkin terveysongelmiin, kuten huimaukseen, päänsärkyyn, alhaiseen verensokeriin ja painonnousuun. voidaan kohdata. Tästä syystä, jotta tämä tasapaino ei häiriintyisi, sahur-ateria tulisi tehdä ehdottomasti. sanoi. Dudioğlu antoi seuraavat ravitsemussuositukset Ramadanin kuukaudelle:

RAVINTOSUOSITUKSET RAMADANISSA

• Rasvaisten, paistettujen, erittäin mausteisten ja kaloripitoisten ruokien syömisen sijaan iftarissa kannattaa suosia kevyttä ruokaa, jotta vatsa ei väsytä pitkän nälän jälkeen.
• Voidakseen olla elinvoimainen koko päivän, runsaasti proteiinia ja kuitua (kuivattuja palkokasveja - kuivattuja papuja, Valitse ravitsevia ruokia (linssit, kikherneet, täysjyvävilja ja täysjyväleipä, vihannekset ja salaatti) pitäisi olla tehty.
• Runsaasti rasvaa ja hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita tulisi sisällyttää aterioihin vähemmän.
• Ruoka tulee pureskella hyvin, sillä pikaruoan syöminen voi aiheuttaa vatsavaivoja. On hyvä tietää, että kylläisyyden tunne ilmaantuu 15-20 minuutissa ja ateriat tulee nauttia sen mukaisesti hitaammin.

• Hiilihydraattien saannin kanssa tulee olla varovainen. Äkillinen runsas hiilihydraattien saanti pitkän paaston jälkeen voi aiheuttaa terveysongelmia. Siksi ruoat, joilla on korkea glykeeminen indeksi, kuten valkoinen leipä, pasta, riisi tai leivonnaiset Sen sijaan sillä on alhainen glykeeminen indeksi, joka täyttää hiilihydraattien tarpeen, mutta ei nosta nopeasti verensokeria. omistaja; Elintarvikkeita, kuten täysjyväleipää, täysjyväviljatuotteita tai bulgur-pilafia, voidaan suosia.
• Ei pidä unohtaa, että myös ruoanlaittotavat ovat tärkeitä. Se tulisi valmistaa terveellisin menetelmin, kuten grillaamalla, keittämällä, leivomalla tai höyryttämällä.

• Nesteen kulutukseen tulee kiinnittää huomiota. Vettä tulee juoda 2-2,5 litraa iftarin ja sahurin välissä.
• Liiallisen sorbetin ja öljyisten jälkiruokien sijaan iftarissa; maitomaisia ​​jälkiruokia tai hedelmiä tulisi suosia 
• Iftariin verrattuna sahurissa kannattaa syödä kevyempiä ja pitkään kylläisenä pitäviä ruokia. Proteiinipitoisia maitotuotteita (jogurttia, maitoa, piimää, kananmunia, juustoa), kuitupitoisia vihreitä lehtivihanneksia ja täysjyväviljatuotteita voi syödä sahurissa. Juomia, kuten teetä ja kahvia, ei pidä suosia liikaa sahurissa, koska ne nopeuttavat veden menetystä.