Vanin naisista tuli tuottajia "viljelijäkoulun" ansiosta

Maidon käsittely, varastointi hygieniaolosuhteissa ja tuotantostandardeissa Vaniin avatussa "Applied Farmer Schoolissa" 25 aiheesta koulutuksen saanutta yrittäjänaista osallistuu myymillään tuotteillaan sekä perheen budjettiin että karjan kehitykseen tarjouksia.

asuu Çatakin alueella nainenViime vuonna Euroopan unionin rahoituksen, Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) asiantuntijatuella Maa- ja metsätalousministeriö toteutetaan yhteistyössä perhe- ja sosiaaliministeriön kanssa.Soveltuva maanviljelijäkoulu Hän haki saada hyötyä projektista.

Maidon ja maitotuotteiden valmistus- ja säilytysolosuhteet naisille, joiden hakemukset hyväksyttiin, yrttijuusto Maa- ja metsätalousosaston virkamiesten koulutuksia suolapitoisuudesta ja maitotuotestandardeista annettu.

6 kuukautta kestäneen koulutuksen menestyksekkäästi suorittaneilla naisilla oli mahdollisuus tuottaa yrttijuustoa ja muita maitotuotteita, jotka on valmistettu alueella kasvatetuista endeemisistä kasveista laadukkaammin ja standardien mukaisesti.

Ruostumattoman maitokannun ja heille toimitettujen laitteiden tuella naiset alkoivat tuottaa nykyaikaisemmissa olosuhteissa. Juustoa, voita, raejuustoa ja jogurttia myymällä he sekä elättävät perhettään että edistävät kotieläintoiminnan kehittämistä. tarjouksia.

Naiset pyrkivät markkinoimaan tuotteitaan laajemmalla alueella yhdistämällä voimansa osuuskunnan katon alla.

"LUEN VELJIENI TULONI KANSSA"

Alueen Selçuklun alueella asuva Emine Susan kertoi saaneensa uutta tietoa maitotuotteiden valmistuksesta, kuten juuston suolapitoisuudesta ja säilytysolosuhteista.

Susan totesi, että hän saa elantonsa tuloista, joita hän ansaitsee 90 pienestä karjasta, ja sanoi:

"Olen nähnyt Applied Farmer School -hankkeen hyödyt. Meidät vietiin maidontuotantolaitokseen Van Yüzüncü Yıl -yliopiston kampuksella. Saimme siellä käytännön harjoittelua. Lypsemme eläimiämme. Maitotuotteista, kuten juustosta, jogurtista ja voista, ansaitsemillani tuloilla maksan sekä perheen budjettia että ostan rehua eläimilleni. Tästä eteenpäin pystymme tavoittamaan enemmän ostajia tekemällä terveellisempää tuotantoa. Tuen myös kolmea koulua käyvää sisarustani, katan heidän koulutuskulut. Panen heidät lukemaan ansaitsemillani tuloilla. Meillä ei ole muita tuloja kuin karjanhoito."

Susan ilmaisi jatkavansa karjanhoitoa ja korosti, että hän pyrkii myymään tuotteitaan lisää heidän perustamansa osuuskunnan ansiosta kasvattamalla eläinten määrää.

"TUKEMME MYÖS OSUUSKUNNAN PERUSTAMISTA"

Hankekoordinaattori Bünyamin Hakan puolestaan ​​on tärkeä toimeentulolähde Vanilla ja sen alueella. Juuston ja maitotuotteiden brändiarvon ja laadun kasvattaminen, niiden myynti laajemmille markkinoille tätä tarkoitusta varten "Soveltava maanviljelijän koulu" Hän kertoi minulle, että he aloittivat kurssin.

Hakan huomautti, että virkamiehet kouluttivat kurssille osallistuneita 25 naista, hän sanoi:

"Tavoitteena on markkinoida aiemmin perinteisin menetelmin valmistettuja yrttijuustoa, maitoa, jogurttia ja raejuustoa säilyttämällä niitä terveellisemmissä olosuhteissa. Harjoittelumme jatkuu. Çatakissa harjoitetaan enemmän lampaan- ja vuohenkasvatusta. Jaoimme maitokannuja kurssille osallistuneille naisille. Tällä tavalla he voivat varastoida lypsämänsä maidon hygieenisemmässä ympäristössä. Koulutamme maatila- ja maidontuotantolaitoksia. Pyrimme kasvattamaan naisten valmistamien maitotuotteiden brändiarvoa. Naisviljelijämme, erityisesti maaseudulla, jatkavat maataloustoimintaansa monilla eri alueilla. Tuemme heitä myös osuuskunnan perustamisessa, jossa he voivat myydä maitotuotteitaan."

Alueen maatalous- ja metsätalousjohtaja Mehmet Raci Selçuk totesi myös, että naiset ovat tärkeimpiä toimijoita maataloudessa, karjanhoidossa ja elintarviketuotannossa.

Selçuk sanoi, että he yrittävät varmistaa, että naisilla on enemmän sananvaltaa tuotannossa:

"Olemme toteuttaneet monia hankkeita maa- ja metsätalousministeriömme johdolla. Syrjimme positiivisesti naisia ​​ja nuoria maanviljelijöitä. Yritämme tehdä kaikkemme tuodaksemme ne tuotantoon. Järjestimme yhteistyössä FAO: n kanssa naisviljelijöillemme koulutusta maidon hygieniasta, säilytysolosuhteista ja eläinten lypsytekniikoista."

LIITTYVÄT UUTISET

66-vuotias nainen aloitti suklaakaupan