Kuinka kuivattaa pippuria? Menetelmät paprikoiden kuivaamiseksi kotona Paprikoiden kuivaaminen varjossa

Turkkilaisessa keittiössä välttämätöntä pippuria käytetään myös monissa ruokalajeissa, kuten täytetyissä paprikoissa, paistamisessa, tomaattipastassa ja kastikkeen valmistuksessa. Voit kuivata ja kuluttaa kesällä tuoretta pippuria käyttämällä talvikuukausina muutamia eri menetelmiä. Joten kuinka kuivattaa pippuri, joka on parantava myymälä, kotona? Yksityiskohdat ovat täällä:

Pippuri, joka on maamme eniten kulutettuja vihanneksia, sisältää P-, K-, A- ja C -vitamiinia. Lisäksi pippuri sisältää runsaasti proteiinia ja ravintokuitua, ja sillä on voimakas antioksidanttivaikutus. Pippuri, joka on hyvä monille sairauksille, vahvistaa immuunijärjestelmää ja on erittäin hyvä syöpään, sydämeen ja vatsaan. Lisäksi pippuri, joka on vähäkalorinen, kuuluu ravitsemusterapeuttien suositeltuihin vihanneksiin ruokavalioissa. Pippurilla, jonka edut eivät pääty laskemiseen, on myös ikääntymistä estävä ominaisuus. Pippuri; Sitä käytetään monissa paikoissa keittiössä, kuten täyte, aamiainen, illallinen, oliiviöljy, paistaminen, tomaattipasta ja kastike. Paprikoita on useita, vihreitä ja punaisia. Kun päätät kuivata pippuria, tärkeintä on harkita, mikä pippuri kuivataan ja miten haluat tehdä kuivatun pippurin kanssa. Pippuria kuivatettaessa on myös otettava huomioon muutama temppu. Kuinka kuivattaa pippuria kotona? Tässä ovat vastaukset:

LIITTYVÄT UUTISETMiten pääset eroon käden pippurikivusta? Menetelmät chilipippurin poistamiseksi kädestä ...

MITEN PAPERIA KUIVAA KOTONA?

Sen lisäksi, että paprikat ovat erittäin maukkaita kuivumisen aikana, on myös erittäin tärkeää varmistaa paprikoiden pitkäikäisyys. Laita ensin puutarhasta ostamasi paprikat isoon kulhoon, pese ne hyvin ja aseta ne kuivalle liinalle.

Käytä sitten käsineitä, jotta kätesi eivät pala, ja tyhjennä paprikat ja poista siemenet.

Pese sitten valutetut paprikat sisältä perusteellisesti. Pesun jälkeen aseta ne sivuun kuivumaan ja pujota ne köysiin, kun ne ovat hieman kuivuneet.

Kun olet sitonut ne yhteen, ripusta ne kuivumaan aurinkoiseen paikkaan.

Toinen menetelmä on, jos haluat kuivata punaista pippuria ja tehdä tomaattimurskaa tai paprikaa, pese paprikat.

Leikkaa sitten pestyt paprikat veitsen avulla 4-5 osaan ja laita ne kulhoon.

Kun olet leikannut ne kaikki, suola ne kaikki ja sekoita ne. Sekoittamisen jälkeen laita ne tasolle tai puhtaalle kankaalle parvekkeelle tai katolle ajoittain ja anna kuivua auringon alla.

Voit siirtää kuivatut paprikat robotin läpi ja vetää ne ulos 3 päivän kuluessa. Joten tomaattipasta on valmis.

Voit laittaa sen suljettuun purkkiin tai laittaa pakastuspussiin ja säilyttää sen pakastimessa.

MITEN PAPPERIA KUIVAA UUNISSA?

Paprikoiden kuivaaminen uunissa tiedetään olevan terveellisempää, koska veden menetys tapahtuu nopeammin kuin paprikoiden kuivaaminen auringossa.

Pese ensin paprikat ja aseta ne sivuun kuivumaan. Laita sitten uunipellille ja aseta uuni 65 asteeseen.

Aseta vuokaan ja odota, kunnes paprikat vaihtavat väriä ja kuivuvat avaamatta kantta. Poista uunista kuivumisen jälkeen. Paprikasi ovat kuivat.