Helpoin sardelliriisiresepti! Kuinka tehdä riisiä sardellilla?

Yksi Mustanmeren keittiön herkullisista resepteistä, sardellilla varustettu pilaf jättää jäljen kitalaan ja sopii esitykseen pöytiin. Joten miten riisi anjovilla valmistetaan kotona? Mitä on otettava huomioon, kun tehdään riisiä sardellilla? Kuinka kauan riisi kypsyy sardellin kanssa? Vastaus kaikkiin kysymyksiisi on artikkelissamme...

Sardellin pilaf on yksi Mustanmeren tunnetuimmista ruokalajeista täytteillään ja rapealla sardellillaan, joka valloittaa sydämensä ulkonäöltään ja maullaan. Tämä resepti, joka tarttuu sardellin harmoniaan riisillä, valmistetaan erityisesti Rize ja Trabzon. Luuttomat sardellit ja voitettu riisi kohtaavat, et voi saada tarpeeksi sen makua. Kalan tuoreus on tässä reseptissä erittäin tärkeä. Hyviä uutisia niille, jotka ihmettelevät sardellin rakastajan tekemää anjovispilaa! Tutkimme anjovilla varustetun pilaf-reseptin, jonka haluat syödä syödessäsi sen upealla maulla, joka liukenee suuhusi.

HAMSİLİ PILAV -resepti:

MATERIAALIT

1 kg sardellia
2 kuppia riisiä
2 sipulia

1 kahvikuppi oliiviöljyä
1 nippu kampasimpukoita
1 tl rakeistettua sokeria
Herukka
Pinjansiemenet
Suola
Mustapippuri
Uusi kevät

VALMISTUS

Pese sardellit perusteellisesti veden alla, voitele ne maissijauholla siivilän avulla. Anna sen istua näin 15 minuuttia.

Liota sitten riisiä suolattuun ja sitruunaveteen puolen tunnin ajan.

Leikkaa sipulit hienoksi ja lisää oliiviöljy riisipannuun ja paista hyvin.

Kun olet paahtanut maapähkinöitä vähän öljyssä, lisää riisi.

Kun olet lisännyt kuumaa vettä, keitä se matalalla lämmöllä, kunnes se imee vettä.

Ota keitetty sipulilevy liedeltä ja sekoita hyvin suolaan, sokeriin, hienonnettuihin kampasimpukkoihin ja mausteisiin.

Peitä kattila ja anna sen levätä 15 minuuttia.

Kun riisi lepää, voitele syvät kuumuutta kestävät kulhot hyvin. Aseta sitten sardellit kahteen riviin. Kun olet lisännyt levätyn riisin, peitä se jäljellä olevilla sardellilla.

Paista uunissa 170 asteessa, kunnes sardellit ovat ruskistuneet.

Hyvää ruokahalua...