Kuinka tehdä helpoin perunariisi? Mikä on chilaf?

Oletko koskaan kokeillut riisiä perunoiden kanssa? Tämä maku, jolla on hyvin vanha historia ja kutsuu sitä çilaviksi, on itse asiassa tekniikka. Jaamme kanssasi upean pilaf-reseptin, jonka avulla voit tehdä kauneimman perunamuodon.

16. Kirjoittanut turkkilaista alkuperää oleva Muhammed Ali Ba'urşi-Baghdadi 1500-luvulla ja koottu Shah Abbasin hallinnon alla samalla vuosisadalla Keittokirjoista saatujen tietojen mukaan Iranissa tänään keitetty riisi ja riisi ovat täsmälleen samanlaisia ​​kuin tuon ajan tekniikat. on sisään. Kun sanomme riisi ja riisi, nämä kaksi eroavat toisistaan; Pilaf-turkki voidaan ymmärtää persiaksi riisiksi, itse asiassa se on selkeästi keitettyä riisiä; Toisaalta riisi on ruokalajin nimi, joka on valmistettu lisäämällä lihaa, kanaa, vihanneksia ja palkokasveja. Riisi ja riisi keitetään samalla tavalla. Riisi keitetään tavallisena; riisi keitetään lisäämällä riisiin muita elintarvikkeita. Tänään sinä peruna riisi reseptiannamme ni. Voit tarkistaa artikkelimme perunariisireseptistä, joka jättää jäljen kitalaan sen erinomaisella maulla ja sakeudella.

PERUNALASTEN RESEPTI:

MATERIAALIT

2 kuppia pitkä riisi
2 lusikallista voita
2 tl suolaa
5 perunaa

VALMISTUS

Liota riisiä suolaisessa vedessä tunnin ajan. Hienonna perunat hienoksi renkaiksi. Liota suolaisessa vedessä.

Laita suuri määrä vettä suureen kattilaan. Laita siihen teelusikallinen suolaa. Kun vesi kiehuu, pidä se vedessä ja laita pesty riisi veteen.

Keitä 7-8 minuuttia samalla tavalla kuin pastan kiehuminen. Pese riisi kylmän veden alla ja aseta vesi valumaan perusteellisesti.

Voitele pannu huolellisesti voilla. Pane viipaloidut perunat pannun pohjalle ja sivuille vierekkäin.

Lisää suolaa ja pippuria perunoihin. Laita puolet keitetystä riisistä siihen. Laita 2 rkl voita pala kerrallaan.

Laita toinen puoli riisiä ja lisää loput voista. Paista 30-35 minuuttia. Käännä potti ylösalaisin ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua...