Mitkä ovat sardiinien edut? Sardiinit vähentävät mielenterveysriskiä!

Vaikka sitä metsästetään heinäkuussa, sardiini on johtava kalalaji, jota suositellaan kulutettavaksi myös syksyllä. Runsaasti omega-3-rasvahappoja sisältävät sardiinit vähentävät yleensä mielenterveysriskiä. Olemme tutkineet kaikkea, mitä ihmettelet sardiinikalatyypistä, joka on helppo valmistaa ja monipuolinen. Joten mitä hyötyä sardiinikalasta on?

Sardiinikalan vanhin nimi, jota tieteellisessä kirjallisuudessa kutsutaan Sardina-pilchardeiksi, on tulikala. Se löytyy Luoteis-Atlantilta, Välimereltä ja Mustalta mereltä. Radiaalisen eväisen sardiinin naaras voi munia 50000 munaa kerrallaan. Sardiinilla, joka on suosituin sardellin jälkeen, on tummanvihreät ja siniset läiskät sen yleisellä pinnalla ja hopea selkä. 25 cm pitkät sardiinikalat elävät mieluummin parvina. Sardiinit ovat edullisempia, kun ne ovat pieniä. He kuolevat heti metsästämisen jälkeen, koska heidän vastustuskykynsä vedelle on heikko. Suurempaa sardiinia kutsutaan Tirsi. Pienempiä kutsutaan Papalinaksi. Papalina-lajeja voidaan kuluttaa poistamatta luita. Valtamerissä sardiinikalat ovat jopa 30 cm. Sardiinikalaa, jonka kotimaa on Portugali, pyydetään myös Sisiliassa, Portugalissa ja Espanjassa. Maassamme on kuitenkin parasta laatua ja herkullisia sardiineja. Kalaöljy ja kalajauho valmistetaan myös sardiinista. Joissakin maissa se on purkitettu, jotta se pääsee nopeasti pöydälle.

Mitä hyötyä SARDALIAsta on?

Runsaasti kalsiumia sisältävä sardiinikala on yksi luiden, lihasten ja hampaiden luonnollisista lisäaineista. Sardiinin öljy, joka on yksi asiantuntijoiden suosittelemista kalalajeista, uutetaan ja kalaöljyä tuotetaan lisäravinteena lapsille. Sardiinikalaöljyä, joka on erittäin ravitsevaa, voidaan myös käyttää proteiinipulassa.

- Nykyään lisääntyvät mielisairaudet ovat masennus ja ahdistuneisuushäiriöt. Asiantuntijat pitävät tämän taudin lisääntymistä hermoston toimintahäiriöinä. Asiantuntijat, jotka sanovat, että ainoa tapa estää tämä on omega-3-rasvahapot, suosittelevat siksi sardiinikalojen käyttöä.

- Sardiinit myötävaikuttavat myös ihon ja hiusten terveyteen, koska ne suojaavat solujen terveyttä. Erityisesti se estää hiustenlähtöä ja kulumista vahvistamalla heikentyneitä karvatuppia.

Sardiini, jolla on eniten rasvaa kalalajien joukossa, on yksi harvoista elintarvikkeista, joka täydentää monia puutteita kehossa lyhyessä ajassa. Siksi asiantuntijat suosittelevat sen kuluttamista kahdesti viikossa.