Mitä probiootit ovat ja mitä se tekee? Missä elintarvikkeissa probiootit löytyvät?

Probiootit, yksi tehokkaimmista aineista kehon taistelussa infektioita vastaan, ovat siksi välttämättömiä immuunijärjestelmälle. Probiootit, joita asiantuntijat suosittelevat usein lisäravinteiksi, ovat välttämättömiä myös ruoansulatuskanavan terveelle toiminnalle. Joten mikä on probiootti ja mitä se tekee? Missä elintarvikkeissa probiootit löytyvät? Uteliaiset ovat uutisissa:

Probiootit, jotka ovat mikro-organismeja, ovat tehokkaita kehon terveydelle. Probiootit luokitellaan maitohappobakteereiksi ja bifidobakteereiksi. Nämä ruoassa esiintyvät organismit säätelevät ruoansulatuskanavaa. Se on erityisen tehokas suoliston toiminnallisessa toiminnassa. Näitä eläviä mikro-organismeja löytyy myös jogurtista, hiivasta ja soijajogurtista. Asiantuntijoiden suosittelemat probiootit voivat aiheuttaa haittavaikutuksia, kun niitä käytetään joidenkin ihmisten kehossa liikaa. Nämä elävät organismit, joita tarvitaan kehoon vietyjen ravinteiden entsyymiprosessin aikana, lisäävät myös kehon vastustuskykyä infektioita vastaan. On todettu, että ihon ja ruoansulatuskanavan ihmiskehossa on yli 2 000 tällaista bakteerilajia. Luonnossa probiootteja löytyy hiivoista ja ne otetaan suun kautta. Prebiootit ja probiootit sekoittuvat usein yleisön keskuudessa. Nämä kaksi bakteerityyppiä ovat kuitenkin myös melko erilaisia.

MITÄ PROBIOTIIKKA TEE?

Probiootit, jotka ovat hyödyllisiä suoliston terveelle toiminnalle, tasapainottavat bakteerien suhdetta tässä. Kun kulutetut elintarvikkeet hajoavat vatsassa, ne saavuttavat suoliston. Tässä ne ovat entsyymejä sen perusteella, mistä ne hyödyttävät kehoa. Jotkut aineet pääsevät vereen ja jotkut asettuvat soluihin. Kun probioottinen suhde elimistössä pienenee, suolistofloorassa esiintyy epätasapainoa. Tämä estää tarvittavien vitamiinien ja mineraalien kulkeutumisen elimistöön. Se aiheuttaa ripulia tai ummetusta. Probiootit estävät myös allergioita ja ekseematauteja. Esimerkiksi probiootti on välttämätön kalsium-, magnesium- ja rautaa sisältävien entsyymien kannalta. Probiootit estävät myös monien sairauksien kehittymisen. Se tukee hormonien terveellistä toimintaa. Ruoansulatuksen lisäksi se hyödyttää epäsuorasti myös lihas- ja luujärjestelmää, mikä vähentää infektioon liittyvän kivun riskiä. Se ei salli kehon kerääntyä turvotusta tai tulehdusta. Alueelliset painot johtuvat probioottien puutteesta.

MIKÄ RUOKA ON PROBIOTIIKKA?

Useimpia probiootteja löytyy jogurtista sekä kefiristä ja kirnupiimästä. Siksi asiantuntijat suosittelevat yleensä näiden elintarvikkeiden kuluttamista niille, joilla on suolisto- ja ruoansulatuskanavan ongelmia. Näitä eläviä bakteereja löytyy myös cheddar-, mozzarella- ja gouda-juustolajikkeista. Sen avulla ruoka voidaan hajottaa helposti näissä elintarvikkeissa, joissa on paljon maitohappobakteereja. Asiantuntijat suosittelevat kotijogurtin kulutusta erityisesti ihmisille, joilla on raudan puute.