Mikä on guacamolikastike ja miten Guacamole-kastike valmistetaan? Meksikon Guacamole-kastike resepti

Guacamole-kastike, yksi meksikolaisen keittiön välttämättömimmistä maista, valmistetaan avokadolla. Jos haluat oppia valmistamaan tämän kastikkeen, joka on upea, kun sen esittely kohtaa tortilloja, siruja ja jopa rapeaa leipää, voit tarkistaa artikkelimme.

Guacamole on Keski-Amerikan alkupala, joka on valmistettu avokadolla. Tämä atsteekkien alkuperää oleva ruoka on pidetty arvokkaana sen öljyn ja vitamiinien suhteen. Se valmistetaan yleensä murskaamalla avokadot ja lisäämällä tomaatteja ja suolaa. Tähän kylmään alkupalaan, jota meksikolaiset käyttävät aterioidensa ja välipalojensa ohella, ei ole vain siruja ja keksejä; Voit kuluttaa sitä vihannesten, liharuokien, riisin ja pastan kaltaisten ruokien rinnalla, jopa levittämällä leipääsi. Siksi sinulla on erilainen maku ja esitys. Tämä herkullinen kastike meksikolaisesta keittiöstä, jolla on erilainen maku Kuinka guacamole valmistetaan ja mitkä ovat vinkit? Jos haluat oppia, voit myös lukea artikkelimme.

GUACAMOLEN KASTIKE RESEPTI:

MATERIAALIT

4 avokadoa
1 tomaatti
1 punasipulia
4 jalapeno-paprikaa
2 vihreää sitruunamehua
3 valkosipulinkynttä
3 rkl oliiviöljyä
Ripaus tuoretta korianteria
Puolet tl suolaa
Puolet tl mustapippuria

VALMISTUS

Puhdista Jalapeno-paprikoiden siemenet ja paista uunissa korkealla lämmöllä.

Kun olet paahdellut paprikat, kuori ne ja anna jäähtyä.

Leikkaa avokadot kahtia ja poista siemenet.

Kun olet poistanut siemenet, kuori ne ja murskaa ne haarukalla.

Pilko sipuli pieniksi paloiksi.

Raasta valkosipuli

Pilko korianteri.

Kuori tomaatit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

Pilko paahdetut paprikat pieniksi paloiksi.

Sekoita sitten muut valmistamasi ainesosat murskatun avokadon kanssa.

Lisää oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja jauhettu mustapippuri.

Laita sitten kastike purkkiin ja jäähdytä.

Tarjoile välipalojen, sirujen tai liharuokien kanssa haluamallasi tavalla.

Nauti ateriastasi...

LIITTYVÄT UUTISETKikherneiden edut! Mihin paahdettu kikherne on hyvä? Kuinka monta tyyppiä kikherneitä on olemassa?

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä tomaattikastiketta talvella kotona? Helpoin tapa tehdä tomaattikastiketta

LIITTYVÄT UUTISETMikä on paistettu muna ja miten se valmistetaan? Vinkkejä paistettuihin muniin