Kuinka puhdistaa meribassi? Mitä veistä käytetään kalan avaamiseen?

Suuret kalat, kuten meriahven ja lohi, voidaan keittää kokonaisena tai valmistaa fileiksi. Vaikka kalojen, kuten meriahven, merilevän ja lohen, fileointi oikein kuluttaa hukkaan, mutta se voidaan tehdä helposti käytännöllisillä menetelmillä. Tässä on vinkkejä niille, jotka haluavat oppia erittäin terveellisten kalojen avaamisen käytännöllisistä näkökohdista...

Kalat ovat erittäin tärkeitä ravintoaineita terveydellemme, koska ne sisältävät runsaasti proteiineja, omega-3-rasvahappoja, D-vitamiinia ja seleeniä. Kalalajit ovat ruoka, jota sekä lasten että aikuisten tulee kuluttaa säännöllisesti rikkaiden vitamiinipitoisuuksiensa ja vahvan ravintoarvonsa suhteen. Kalalajit, joiden kulutus vaihtelee meren ja vuodenajan mukaan, ovat tuoreita ja hyvin monimuotoisia, etenkin talvella. Kalaa, joka on erittäin runsaasti omega 3: ta, tulisi kuluttaa vähintään 2–3 päivää viikossa. Minkä tyyppistä kalaa haluat valmistaa, tärkein asia, johon kiinnitetään huomiota, on veitsityyppi, jonka valitset puhdistamaan kalat. Kalafileiden valmistamiseksi sinun tulee valita ohut ja pitkä fileeveitsi. Samanaikaisesti voit eliminoida kalojen tuhlauksen teroittamalla veitsellä veitsellä ennen kalan puhdistamista. Kaikki mitä sinun on tiedettävä meriahvenen poistamisesta

uutisetHyvämme. Tässä on vastauksia:

MENEN AVAAMINENKuinka puhdistaa?

⇒ Kun olet ottanut meriahvenen, puhdista vaa'at fileeveitsellä. Puhdistamiseksi pidä meritaimen häntää kädellä ja käytä fileeveistä hiutaleiden suuntaisesti puhdistaaksesi hiutaleiden poistumissuuntaa vasten.

⇒ Älä unohda huuhdella kaloja runsaalla vedellä, kun kaikki vaa'at on puhdistettu huolellisesti ja tarkistaa kädellä mahdolliset hiutaleet.

⇒ Merimetsafileen leikkaa kalan vatsa varovasti hännästä päähän ja avaa se. Varo tuhoamasta kalan sisäelimiä avaamalla sitä. Puhdista sisäelimet varovasti käsillä.

⇒ Vedä kalojen verhot voimakkaasti irti niiden poistamiseksi ja puhdista kalojen sisäpuoli vesijohtoveden alla päästäksesi eroon sen sisältämästä likaan.

⇒ Leikkaa kala kaula fileen veitsellä luuhun. Aseta sitten terä leikkauskohdasta ja leikkaa suoraan päästä häntä, nojaten luuhun.

⇒ Leikkaa kala kalan takana oleva liha samalla tavalla ja poista toinen filee. Puhdista veri, noppaa ja luupalat veitsellä ja yritä poistaa jäljellä olevat luut pinsetin avulla, jos sellainen on. Siksi meribassi-fileet ovat nyt valmiita.

► Napsauta parhaita kalatarjouksia

MITÄ KALAT syövät MITEN VUODEN?

> Tammikuu:Mullet, tabby, niellä, meriahven, rapu, ankerias, katkarapu

> Helmikuu: Makrilli, piikkimakrilli, sinilevä, bonito, mulletti, harmaa merikrotti, piikkikampela, hopeakala, simpukka, hummeri, lohi, kampela

> Maaliskuu:Meriahven, piikkikampela, mullet, mullet, simpukka

> Sitoumus:Kilpi, miekka, niellä, tabby, simpukka, punainen mullet, koralli, goby,

> Saattaa: Punainen mulletti, hummeri, meriahven, harppu, miekkakala, niellä, kielikampela, skorpionikala, erakkorapu, katkarapu

>kesäkuu: Koralli, meriahven, punainen mullet, harmaarapu, erakkorapu, hummeri

> Heinäkuu:Sardiinit, munuaiset pavut, tabby, hummeri, hyönteiset, erakkorapu

> Elokuu: mustalainen bonito, koralli, miekka, sardiini, pusku, hummeri

> Syyskuu: Tammenterho, sinikala, miekka, sardiini, makrilli, niellä

> Lokakuu:Bonito, sinilevä, piikkimakrilli, punainen multa, miekkakala, koralli, sardiini, torik

> Marraskuu: Kolja, silli

> Joulukuu: Rapu, rapu, ahven

LIITTYVÄT UUTISETMitä hyötyä persikasta on? Peach tee suoliston säätelyyn! Jos juo persikkamehua ..

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä helppo talvitarhana kotona? Käytännöllinen talvitarhana-resepti

LIITTYVÄT UUTISETRavitsemus veriryhmän mukaan! Mikä on veriryhmän ruokavalio? Toimiiko veriryhmän ruokavalio?

LIITTYVÄT UUTISETBİM 21. elokuuta nykyinen tuoteluettelo on täällä! BİM-paperitavarat 21. elokuuta ...

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä helpoimpia kirsikkatalleja? Masterchef hapankirsikan lihapullit ja pitavalmistus