Kuinka keittää lihaa kuten vaahtokarkki? Lihan keiton temppuja, kuten turkkilaisia ​​herkkuja ...

Kun keität punaista lihaa, joka on tärkein proteiinin suhteen kuluttamamme ruoka, sinun on kiinnitettävä huomiota joihinkin temppuihin. Jotta punaisesta lihasta olisi sekä herkullisia että vaahtokarkkeja, voit muutamalla vinkillä antaa sinulle herkullisia ruokia. Kuinka keittää oikean lihan Eid al-Adhan lähestymistavalla. Olemme tutkineet sinua. Yksityiskohdat uutissamme:

Punainen liha, jolla on korkea ravintoarvo mitä tarvitsemme kehollemme pSe on roteiinin kannalta tärkeimpiä rakennuspalikoita. Se auttaa myös laihduttamaan, kun punaista lihaa käytetään ruokavalioissa. Punainen liha, jolla on erittäin tärkeä paikka turkkilaisessa keittiössä, vahvistaa kehomme hermo- ja immuunijärjestelmää. Se on myös erittäin tärkeä sen sisältämille mineraaleille ja vitamiineille. Ensimmäinen edellytys herkullisuudelle ja sen aromin lisäämiselle on valita laadukas liha ja levätä liha jonkin aikaa ennen käyttöä. Punaista lihaa valittaessa tulee ehdottomasti valita liha, jonka rasva-astiat ovat. Rasva-astiat sisältävä punainen liha ei kuivaa lihaa kypsennyksen aikana, vaan myös tarttuu siihen makuun.

Jos haluat tehdä pehmeän paahtamisen, sinun on valittava eläimen pehmeistä osista, nimittäin lihaksellisista osista. Jos haluat, että liha on kuin vaahtokarkkia, voit valita sen osasta, jossa ei ole rasvaa ja ylimääräistä rasvaa. Koska paahto on kypsennettävä omassa öljyssään ja luo öljyympäristö.

Jos haluat keittää suuria paloja, kuten pihvejä, lihan pehmentäminen liittimellä tai vasaralla tekee lihastasi pehmeän kuin vaahtokarkki. Kun haluat keittää kovat liha-annokset, sinun on ensin poistettava kaikki hermonsa.

Jos haluat, että liha on kuin vaahtokarkkia, viipaloi liha oikealla tavalla ja marinoi se ensin. Voit jättää sen sitruunamehuun, kirnupiimään tai etikkaan noin 1-2 tunniksi marinoidakseen. Koska liha odottaa, niin maku kasvaa ja sinulla on pehmeää lihaa, koska se lepää hyvin. On erittäin tärkeää, kun heitetään suolaa lihaan. Koska suola imee lihan kosteuden ja vangitsee lihan maun ja luo luonnollisen suolaisen. Siksi ennen lihan keittämistä sinun on heitettävä sen suola pois.