Kuinka tehdä kodin tarhana?
Tarhana Yrtti / / April 05, 2020
Voit tehdä kotitarojaa, joka on yksi talvikuukausien välttämättömistä keitoista, orgaanisilla kesävihanneksilla. Tässä on käytännöllisin tapa tehdä kotitarjontaa...
Kotitarina Vaadittavat materiaalit:
- 4 kg vehnäjauho
- 1 kg mannaa
- 2 kg siivilöityä jogurttia
- 2-3 kg tuoretta tomaatit
- 3 kg paprikaa
- 200 - 300 gr voita
- 1 nippu tarhana rikkaruoho
- 5 pyyhi ruokalusikallista suolaa (50 g)
valmistus:
sipulitLeikkaa paprikat ja tomaatit kuutioiksi ja keitä ne kattilassa, jossa on 1 lasillinen vettä. Lisää tarhana yrtti kypsennettyyn seokseen ja paina sitä hyvin. Keitä tarhana-yrtteillä, kunnes vihannekset ovat sulanut.
Keittämisen jälkeen ota tarhana yrtti potista ja sekoita loput ainekset.
4 kg vehnäjauhoja mannaan, jogurttiin ja voi Lisää kypsennetty tomaattiseos lisäämällä. Kun valmistettu seos on sekoitettu hyvin, anna sen käydä.
Kolmen päivän odottamisen jälkeen jaa tarhana, joka on käynyt aurinkoisessa ja lievästi tuulisessa paikassa parvekkeelle tai terassille lusikalla kankaalla.
Jaa kuivattu tarhana pieniksi paloiksi ja levitä alustoille, levitä sitten alustoille ja kuivata viikon ajan.
Käytä kangaspusseja, jos mahdollista.
LÄHDE: HABERTÜRK