Mistä Kokoreç on valmistettu? Kuinka tehdä kokorec kotona?

Oletko koskaan yrittänyt valmistaa kaakaota kotona, yksi suosituimmista katumakuista? Sen sijaan, että ostaisit runsasta, joka on sekä tyydyttävää että herkullista, voit tehdä sen helposti kotisi hygieenisissä ympäristöissä. Kuinka se on? Otetaan oppia tekemään kokorec kotona yhdessä...

kokorecSe on eräänlainen Anatolian ja Balkanin lahden ohutsuolessa ja mumbaarissa valmistettu muista muista eläimenosista valmistettu ruokalaji, joka on kääritty pullolla ja paistettu kuumalla tulilla. Kokorec, jota syödään enimmäkseen yöllä, on välttämätön maku ystäville. Vaikka Kokorecin valmistukseen käytetyt suolet voivat kuulua nauta- tai lammaseläimiin, maitolammasta saatu suoli on maun kannalta edullinen. Kokoreç koostuu kahdesta osasta, joista ensimmäinen on sisäosa ja toinen on ulkoosa. Sisäinen mumbar on tarpeen kääri sipuleilla ja mausteilla. Sitten ulompi ohutsuola kääritään. Samalla kun suolet kääritään, ne kääritään öljyllä väliin. Tomaatti ja timjami ovat välttämättömiä kaakaolle Jos haluat valmistaa hieno liesi, joka voi olla haitallista, kun sitä syödään liikaa, voit tutustua reseptiimme.

KOKOREÇ RECEPTI:

MATERIAALIT

2 kapiapaprikaa
2 kappaletta vihreää pippuria
300 gr. keitetty karitsan kokorec
1 ruoka lusikka voita
1 rkl oliiviöljyä
Paljon timjamia, chiliä
2 puolikkaata leipää
suolaa

VALMISTUS

Ota ensin pannuöljy ja paista hienonnettu paprika.

Lisää sitten hienonnettu kakku.

Jos se tarttuu liikaa, lisää vettä ja jatka paahtamista.

Kun kokorec on kypsennetty, lisää voi, mausteet ja suola ja sekoita.

2 minuutin paistamisen jälkeen ota se leikkuulaudalle ja leikkaa se ohuesti.

Pane ohut ja ohut liesi takaisin astiaan ja sekoita 5 minuutin ajan.

Voit ottaa sen leivän välillä ja tarjoilla chilin ja timjamin kanssa.

Nauti ateriasi ...

LIITTYVÄT UUTISETKuinka hoitaa kukkia talvella? Talvikarhujen hoito

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä herkullista lihavihanneskeittoa?

LIITTYVÄT UUTISETVarastoidaanko Lahmacun? Lämmitysmenetelmä kylmä lahmacun