Kuinka Samosa valmistetaan? Kevät rullina resepti

Samosa, joka on itse asiassa yksi intialaisista ruuista, joita voit löytää Intian ja Pakistanin kaduilta, sisältää lihaa tai perunoita. Tämä leivonnainen, joka yleensä tarjoillaan paistettuina, paistetaan myös uunissa. Ne, jotka maistelevat kerran kolmiomaista samosa-leivonnaista, ovat hämmästyneitä. Jos haluat tehdä samosa-leivonnaisia ​​kotona, voit tutustua artikkeliimme.

samosaSe on yleinen välipala esimerkiksi Intiassa, Pakistanissa, Nepalissa ja Bangladeshissa. Se koostuu yleensä kolmiomaisesta paistetusta taikinasta ja täynnä herkullinen seos perunoita, sipulia ja korianteria. Se on valmistettu myös panir (intialainen juusto) ja lihasta. Samosa, jonka tekeminen on vähän hankala, munkkejavähän erilainen kuin. Tämä burrito, jonka maku on makuissa, yllättää kuitenkin vieraasi raikkaudella. Sinun tulisi ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä, jonka olemme laatineet intialaiskeittiöstä kiinnostuneille, ja keitä se aamiais- tai tee-aikoina. Joten miten tehdä samosa-leivonnaisia? Oppitaan yhdessä ...

SAMOSAN VASTAANOTTO:

MATERIAALIT

Taikina;

500 grammaa jauhoja
4 ruoka lusikka öljyä
Puoli sitruunamehua
4 tl suolaa
2, 5 kupillista lämmintä vettä
Sisäpuolella;

Nestemäinen öljy
1 kuppi kuutioiksi perunoita
1 sipuli
1 teetä lasillinen herneitä (keitetyt tai purkitettu)
2 vihreää sipulia
1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
Tuore persilja
suolaa
mausteet

VALMISTUS

Ensinnäkin, voit aloittaa valmistamalla taikinan. Ota jauhot kulhoon ja vaivaa lisäämällä kaikki ainekset.

Anna kuutioitettujen perunoiden höyrystyä. Paista hienonnettu sipuli öljyssä.

Lisää inkivääriä, vihreää sipulia, herneitä, mausteita järjestyksessä, siivilöi viimeinen korianteri tai madanos, sekoita suolalla ja sammuta liesi.

Pane uuniperunat syvään kulhoon, lisää muut ainekset ja sekoita ne hyvin.

Paina lusikka alas, jotta se jäähtyy.

Tee valmistetusta taikinasta munakokoiset marengit ja rullaa jälkiruokalevy ulos.

Laita taikina vihaiseen pannuun, laske 7-8-9 sekuntia välilläsi ja käännä sitä. Kun taikina on valkoinen, jaa se kahteen osaan.

Sekoita vesi ja jauhot taikinan liittämiseen.

Ota puoli leivonnaiset sormella tai lusikalla leikatulle puolelle, levitä valmistamamme vesi ja jauhot ja sulje se pyöreälle puolelle pitämällä leikatun puolen molemmista päistä.

Avaa suljettu taikina, laita valmis laasti ja sulje se uudelleen.

Kun tämä prosessi on valmis, paista. Voit palvella kuumana.

Nauti ateriasi ...