Kuinka tehdä helpoin ja nopein leipä kotona? Leipäresepti, joka ei ole pitkään aikaan umpeutunut

Kotitekoinen leipä on yksi virusten etsimimmistä sanoista Googlessa. Jos mietit miten leipää tai leipää tehdä kotona hygienian suhteen, voit lukea meidän laatiman sisällön, jos sinua kielletään poistumasta talosta.

Leipä on ruoka, joka kuuluu perustarpeisiimme. Tiesitkö, että voit helposti leipoa jauhoista, vedestä ja hiivasta valmistettua leipää kotona terveellisessä ympäristössä? Yleensä voit osallistua perheen budjettiin lopettamalla uunista ostaman leivän. Aamiaisten ja pöydien välttämätön maku, leipä on yksi kulttuurimme tärkeitä ruokia. Ihmiset, jotka haluavat kuluttaa tuoreita, luotettavia ja terveellisiä ruokia, mieluummin leiväntekoa, joka voidaan valmistaa helposti uunissa. Siksi jaoimme tämän reseptin kanssasi. Voit valmistaa ruokaa keittiöystävällisessä talossa helposti reseptin avulla, jonka me itse valmistimme puhtaalla ja luotettavalla leivälläsi.

Leipä kotona RAKENNUSSA KASVATTU PYYNTÖ, LEIVÄMYYNTI ISTANBULISSA

Koronavirusiepidemian vuoksi leivän myynti laski Istanbulin leipomoissa 35 prosenttia, koska kansalaiset eivät poistuneet talosta ja jotkut kansalaiset keittivät kotonaan omaa leipää.

KOTI VALMIS LEIVA OHJEET:

MATERIAALIT

Puoli pakkaus jauhoja
2 kupillista vettä
2 tl kuivaa hiivaa
1 tl suolaa
1 ripaus sokeria

VALMISTUS

Ota kuivia aineosia syvään sekoituskulhoon ja sekoita kerran.

Lisää sitten hiiva veteen ja odota sen liukenevan. Lisää 5 minuutin kuluttua hitaasti kuivaan seokseen.

Sekoita hyvin, anna 10 minuutin ajan.

Anna sileän taikinan levätä noin 3 tuntia.

Jaa taikina 2 osaan, kellu tiskille ja laita taikina. Anna sen levätä vielä puoli tuntia.

Levitä rasvankestävä paperi leivinlevylle ja siirrä taikina sen päälle. Anna haluamasi muoto ja keitä se 225 asteessa.

Nauti ateriasi ...

MITÄ LEIVON TEHOKKAAN TÄRKEIMMÄT kohdat ovat?

Jos laitat vettä lämmönkestävään astiaan leivinastialle ja sammutat uunin leivän kypsentämisen aikana, leipä kokki herkullisemmin.

Jos olet leivän aloittelija, jätä hapanjuusto seuraavalle tasolle. Aloita leipäsi tekeminen kuivalla, pika- tai tuoreella hiivalla.

Varmista, että noudatat reseptiin kirjoitettuja mittasuhteita.

Jos olet vasta aloittanut leivän tekemisen, ole varovainen, ettei leipoa niin suurta leipää.

MITEN LEIVÄT PITKÄAIKAISESTA PELASTAMISESTA?

Sen jälkeen kun leipä on jäähtynyt riittävästi, pakkaus tulee tehdä ilman liiallista kosteuden menetystä. Leipää ei pidä haihduttaa niin, että se ei muodostu homeiseksi ja se viivästyy vanhenemista, jos se kulutetaan viipaloimalla.

”Kuivatun leivän elvyttämiseksi laita pieni määrä vettä kattilaan ja keitä se. Kun vesihöyry alkaa tulla ulos, aseta suodatin astian päälle ja laita kuivat leivät. Kun höyry tunkeutuu vähitellen leipää, leipä menettää menettämänsä kosteuden ja siitä tulee syömiskelpoinen konsistenssi. Leipää ei saa koskaan altistaa. Jos leipä laitetaan pussiin ennen kuin se riittävästi jäähtyy, se muuttuu homeiseksi höyryn vuoksi. Leivän käytön aikana jotkut pitävät kuoresta tai kun leipä on kuuma, leipä murskataan ennen sen syömistä. Tällöin leivästä tulee vanhempaa. Koska veden menetys on helpompaa, kuiva, mureneva. Voimme pitää leivän jääkaapissa pilaantumatta. Siten estetään sen muodostumista muotiksi. Tuoreus kuitenkin vähenee luonnollisesti. Nämä leivät voidaan syödä helposti paistamalla tai kuumentamalla uudelleen. Jos meillä on pakastin, voimme pitää leivän tuoreena -21 asteessa pitkään. ”