Kuinka tehdä aamiainen intialainen pannukakkuparatha?

Haluatko valmistaa aamiaisella hienon pöydän, jolla on maku maailmankeittiöstä? Esittelyssä sinulle ihana intialainen pannukakkuparatha-resepti, joka pysyy kitalaessa sen pehmeiden aineosien ja pehmeän taikinan kanssa. Voit löytää nopeasti tämän maun reseptin, joka on samanlainen kuin turkkilainen keittiö.

parathaKehittyminen Intian mantereella, jossa vehnä on perinteinen kuitu, on yleistä Intian, Sri Lankan, Pakistanin, Nepalin ja Bangladeshin alueilla. höpöttääd. Paratha on yhdistelmä sanoista parat ja atta, joka tarkoittaa kirjaimellisesti leivottuja taikinakerroksia. Tämä pannukakku, joka voidaan kuluttaa päivittäin, voidaan valmistaa monella eri tavalla juustosta perunoihin. Voit leipoa tämän leivonnaisen, joka pysyy kitalaessa sen sisältämän tavallisen öljyn ansiosta, aamiaisella tai teetunneilla. hyvin Intialaisia ​​pannukakkuja Kuinka paratha valmistetaan?

INDIAN HUOMAUTUKSEN PARATHA-KUVAUS:

MATERIAALIT

4 ruoka lusikka riisijauhoa
1 kuppi täysjyväjauhoja
1,5 kuppia jauhoja
2 rkl sulatettua voita
1 tl suolaa
Puoli lasillista vettä
Sisäiseen laasti;

2 keitettyä perunaa
1 keskipitkä punasipulia
3 rkl sulatettua voita
1 tl kuminaa
1 tl korianteria
1 tl kurkuma
2 oksaa tuoretta korianteria
Neljäsosa persiljaa
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
Ajaa siihen;

8 ruokalusikallista sulaa voita

VALMISTUS

Aseta ensin jauhot, suola ja voi kulhoon ja sekoita hyvin.

Vaivaa sitä hyvin, kunnes se tuntuu korvakorusta. Peitä taikina ja anna sen levätä puoli tuntia.

Voit valmistaa sisälaastin taikinan lepäämisen aikana. Ota sipuli pannulle ja paista voissa. Laita se syrjään ja sekoita se keitettyjen perunoiden ja mausteiden kanssa.

Hienonna tuore korianteri ja persilja hienoksi laastiin. Tee taikina muusta taikinasta ja avaa se levyn kokoisena.

Kun olet levittänyt voita heille, tee taikinaan pienet reiät ja jaa valmistettu laasti.

Peitä taikina ja avaa taikina uudelleen telalla.

Pane öljy astiaan ja anna sen lämmetä. Keitä pannukakut kuumassa öljyssä.

Voit palvella keitetyt paratha-pannukakut heti kuumana.

Nauti ateriasi ...