Kuinka tehdä Antalya piyazia? Antalyatyylinen tahini piyaz -resepti

Tahini piyaz, joka tunnetaan yleisesti puhekielenä Antalya piyaz, on herkullinen maku, joka täyttää sekä makean että suolaisen kehon tarpeet. Tahini piyaz, joka on hyvin yksinkertainen valmistaa ja tarjoiltu alkupalana pöytään, on melkein herkullista. Voit katsoa reseptimme oppiaksesi valmistamaan tahini piyazia, joka tunnetaan myös nimellä Antalya piyaz.

Olemme täällä toisen herkullisen paikallisen reseptin kanssa. Antalyasta tyylinsä poimiva Tahini piyaz yllättää maullaan kaikki. Suurin ominaisuus, joka erottaa sen perinteisestä blarneysta, on sen tahini-kastike. Valmistat helposti tahini blarneyn, joka valmistetaan murskaamalla keitetyt pavut ja lisäämällä tahini, etikka, sitruuna, suola ja vesi asetuksesta riippuen. Jos etsit reseptiä, joka on avoin eri makuun ja jonka voit lisätä ruuhkaisten pöytien keskelle sijoittuvaan alkupala-osioon, kannattaa ehdottomasti kokeilla sitä.

TAHINED PIYAZ RECEPTI:

MATERIAALIT

2 kupillista papuja (keitettyjä)
1 sipuli
1 tomaatti
1 ripaus persiljaa
2 keitettyä munaa

Tarator-kastikkeelle;

3 ruokalusikallista keitettyjä papuja
1 teelasillinen tahinia
3 valkosipulinkynttä
Puoli teelasillista omenaviinietikkaa
Puolen sitruunan mehu
Puoli teelasillista oliiviöljyä
Kumina
Suola

antalyan markkinat

VALMISTUS

Keitä kuivatut pavut, jotka liotit vedessä edellisenä iltana.

Kastike, josta tulee myöhemmin tarator, laita sivuun 3 lusikkaa ja muussaa se haarukalla. Käsittele se tahinilla, etikalla, sitruunamehulla, mausteilla ja raastetulla valkosipulilla.

Voit yhdistää paksuuntuneen kastikkeen papuihin ja tarjoilla persiljan ja keitetyn munaviipaleiden kera.

Nauti ateriastasi...