Miten se tehdään suu auki? Urfan paikallinen kuuma alkupala: Leukaa laskeva resepti!

Kaakkois-Anatolian alueen helmi Şanlıurfa tuo koteihin iloa turkkilaiseen keittiöön tuomilla herkullisilla ruoilla. Urfa, joka kiinnittää huomiota erityisesti lämpimillä alku- ja pääruoallaan, herättää nyt uteliaisuutta suuaukiolla. Avoin suu, paikallinen herkku, on korvaamaton Şanlurfassa. Joten miten se tehdään suu auki? Tässä on avoimen suun pita-resepti...

Vieraanvaraisuus, herkullinen ruoka ja kulinaarinen kulttuuri... Paikallinen maku Şanlıurfasta, Kaakkois-Anatolian helmistä suussa sulava resepti Olemme täällä kanssa. Se on varsin herkullista ja pääateriaSe on avoinsuinen, kevyt välipala, jota voit käyttää helposti aterioiden yhteydessä ja jonka maku on herkullinen. Se sopii erinomaisesti vaihtoehtoista ruokaa etsivälle, ja se tarjoaa käyttömukavuutta valmistus- ja täytemateriaalinsa kanssa. Joten, kuinka tehdä Şanlıurfa-alueelle kuuluva avoin suuruoka? Tule, tutustu herkulliseen reseptiin askel askeleelta...

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä gobete? Salassa pidetyn tataarin Göbeten resepti on paljastettu.

avoimen suun resepti

AUKI SUUN RECEPTI:

MATERIAALIT

3 kuppia jauhoja
1 muna
2 ruokalusikallista jogurttia
1 tl suolaa

Laastia varten;

200 grammaa jauhelihaa
1 keskikokoinen sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 rkl pippuria tahnaa
1 rkl tomaattipyrettä
1 tl chilipippuria
Puoli tl mustapippuria, suolaa
öljyä paistamiseen

VALMISTUS

Yhdistä jauhot, kananmunat, lämmin vesi, jogurtti ja suola.

Laita saatu taikina nurkkaan lepäämään.

Sisälaastille; Yhdistä jauheliha, jauhot, muna, valkosipuli ja tomaattipyre kulhossa ja sekoita. Lisää chili, mustapippuri ja suola.

Ota levännyt taikina ja kauli se ei liian ohueksi pöydällä jauhoilla ja leikkaa se kulhon avulla pyöreiksi muotoisiksi.

Levitä pyöreän taikinan päälle vettä siveltimellä, laita sitten jauhelihatäyte taikinan keskelle ja taita reunat.

Laita valmiit kotletit paistinpannulle öljyyn jauhelihapuoli alaspäin.

Käännä ja paista joka puolelta.

Nauti ateriastasi...