GastroANTEP Culture Road -festivaali pidettiin Istanbulissa!

Antep-keittiön historia ja nykyinen kehitys, yksi harvoista, kaupunkina tunnetuista keittiöistä maailmassa, "GastroANTEP Cultural Road Festivalin" esittelytapaaminen, jota voidaan nähdä yksityiskohtaisesti, on Istanbulissa. tehty.

Vuonna 2015 Turkista Unescon Creative Cities Networkiin gastronomia Gaziantep Metropolitan Municipality esitelläkseen kenttään kuuluvan Gaziantepin keittiön ja päästäkseen rajojen yli eri maantieteellisillä alueilla. "Kansainväliselle Gaziantep Gastronomy Festivalille", joka järjestetään tänä vuonna 5. kerran kunnan ja kulttuuri- ja matkailuministeriön yhteistyössä. valmistelut ovat käynnissä.

Tässä yhteydessä pidettiin 16.-24. syyskuuta "GastroANTEP Culture Road Festivalin" esittelytilaisuus, jossa kulttuurien kehto ja juhla muuttuvat taiteeksi.
Kokouksessa pääkaupunkiseudun pormestari Fatma Şahin kertoi esittelyllä GastroANTEPin, josta on nyt tullut kaupungin perinteinen festivaali, organisointiprosesseista.

Joka vuosi monenlaista toimintaa täynnä olevassa festivaalissa järjestetään tänä vuonna työpajoja, paneeleja, keskusteluja ja konserttijärjestelyjä. Pormestari Fatma Şahin selitti, että se on suunniteltu, että Gaziantep isännöi gastronomian johtavia nimiä festivaalin aikana. kertonut.

"MITÄ KUTSEMME PÖYDÄNÄ ON TODELLA TALOUS"

Täällä pitämässään puheessa Şahin totesi, että Gaziantep on vanhimpien siirtokuntien pääsuunnassa ja sanoi: "Pöytä yhdistää meidät. Kulttuuri ja taide yhdistävät meitä. Se, mitä kutsumme pöydäksi, on itse asiassa taloutta, vuoropuhelua. Siksi GastroANTEP-pöydän inklusiivisuuden ja osallistumisen ansiosta lisäämme myös ongelmanratkaisukykyämme. Meillä on vielä pitkä matka kuljettavana", hän sanoi.

Toteamalla, että GastroANTEP tuo mukanaan parantavaa taloutta, Şahin sanoi: "Maailmassa on monia sairauksia. Kun menet lääkäriin, hän ohjaa sinua ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin. Näitä ovat ruoka ja Urheilu löytää tärkeän paikan. Ruoan suhteen lääkärit sanovat, että paikalliselle keittiölle on kannustin. Tätä ei tietenkään sanota vain Gaziantepissa.

Puhun Anatolian keittiöstämme. Kun katsomme sitä, vanhempamme ovat paljon terveempiä kuin me aikaisempien sukupolvien taulukon vuoksi. Siksi meidän on palattava noiden aikojen terveellisiin ruokiin", hän sanoi.