Kuinka tehdä torta mimosaa MasterChef torta mimosa resepti! Italialainen torta mimosa kakku

Herkullinen jälkiruokaresepti, joka tunnetaan nimellä mimosakakku, "torta mimosa" on italialainen jälkiruoka. Italialainen jälkiruoka, joka on saanut nimensä sen muistuttamisesta mimosan kukkaan, houkuttelee ulkonäöllään. Joten kuinka tehdä Torta-mimosaa? MasterChefin tuomariston jäsen Danilo Zannan resepti ja torta mimosa -resepti ovat mukanasi...

Italialainen kondiittori Adelmo Renzi valmisti 1950-luvulla italialaisen torta-mimosan, jolla on mielenkiintoinen tarina. Mimoosakukkalta näyttävä kakku on ulkonäöltään herkullinen. Se on melko utelias ja sen rakentaminen on myös erittäin huolellista. torta mimosa resepti alettiin etsiä hakukoneista. Joten kuinka tehdä tortomimoosia? Mikä on Torto mimosa -kakun resepti? Tässä on yksityiskohdat vaiheittaisesta artikkelistamme, joka käsittelee MasterChefin tunnetun torto mimosa -kakun valmistusta ja reseptiä.

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä helpoin myyräkakku? Minimolekakun resepti

MasterChef mimosakakun resepti

TORTO MIMOSA -RESEPTI:

MATERIAALIT

6 munaa
250 grammaa sokeria
300 grammaa jauhoja
10 grammaa vaniljasokeria

Vanukasta varten;

4 munaa 
5 ruokalusikallista sokeria
40 grammaa jauhoja
1 sitruunan kuori
1 ripaus vaniljaa
Kerma
200 millimetriä vettä
1 ruokalusikallinen mustamulperisiirappia
1 ruokalusikallinen kidesokeria

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä vohvelivanukaskakku? Helppo kakkuresepti muutamalla ainesosalla!

Mimosa kakun resepti

VALMISTUS

Aloita kakun valmistus ensin sokerikakulla.

Tätä varten tarvittavat materiaalit; Ota 6 kananmunan keltuainen ja 250 grammaa sokeria syvään kulhoon ja vatkaa vatkaimella. Kun munat alkavat kohota, lisää 300 grammaa jauhoja ja 10 grammaa vanilliinia. Aloita tässä vaiheessa valkuaisten lisääminen hitaasti vatkaten.

Levitä voita kulhoon, johon lisäät seos, ja ripottele päälle hieman jauhoja.

Paista kakkua esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 30 minuuttia. (Lämpötila vaihtelee uunista toiseen, voit säätää sitä oman asetuksen mukaan.)

Ota paistettu kakku uunista ja anna sen jäähtyä ja poista se sitten muotista.

Vanukasta varten; Sekoita 4 munankeltuaista perusteellisesti 5 ruokalusikalliseen sokeria.

Lisää 40 grammaa siivilöityjä jauhoja, 1 sitruunan kuori, vanilliini ja vesi ja sekoita.

Keitä samalla 400 millimetriä maitoa kattilassa.

Torta mimosakakun resepti

Kaada kiehuva maito hitaasti toisessa kattilassa olevaan seokseen, sekoita ja sekoita vanukkaan massaksi.

Kääri vanukas kelmulla ja laita jääkaappiin.

Vatkaa sitten kulhossa 250 ml raakakermaa, kunnes se jähmettyy.

Ota jäähtynyt vaniljakastike jääkaapista ja sekoita.

Toisaalta keitä kattilassa 1 rkl kidesokeria, 200 ml vettä ja 1 rkl mustamulperisiirappia.

Ota valmis kakku ja leikkaa se vaakasuoraan narun avulla.

Tyhjennä alustan sisäpuoli varovasti ja aseta syntyneet murut nurkkaan.

Kostuta kakku mustamulperisiirapilla ja täytä pohja vaniljakastikkeella. (varaa muutama alkuun)

Laita sitten toinen puolikas kakusta kakun päälle.

Lisää jäljellä oleva vaniljakastike kakun pinnalle.

Murskaa käsin sisältä leikatun kakun murut ja peitä kakku.

Mimosakakkusi on valmis.

Muista levätä kakku jääkaapissa vähintään 1 tunti ennen tarjoilua.

Nauti ateriastasi...