Mapo tofu -resepti! Miten japanilainen mapo tofu valmistetaan? Mapo tofun valmistaminen sen valmistamisella ja temppuilla
Miscellanea / / August 30, 2023
Mapo tofu, yksi japanilaisen keittiön korvaamattomista makuista, nousi esiin MasterChef-ohjelman myötä. Uteliasta mapo tofua alettiin etsiä sen valmistusta ja temppuja varten. Joten "miten tehdä mapo tofua?", "Mikä on mapo tofu -resepti?" Tehdään askel askeleelta välttämätön japanilainen mapo tofu -resepti ja temppuja.
Tofu, yksi japanilaisen keittiön maailmalle levittämistä makuista, tarjoillaan yhdellä lautasella lihan kanssa kiinalaisissa ja japanilaisissa ruoissa. tofu, perinteinen ruokalaji Mestarikokki alkoi ihmetellä yleisöä ohjelman myötä. "Kuinka tehdä mapo tofua?" Kun kysymyksiä alettiin etsiä, keskustelimme mapo tofun valmistustavasta, vinkeistä ja reseptistä sinulle. Älä viitsi mapo tofu -reseptiKatsotaan mitä ja miten se tehdään.
AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä gyozaa Mikä on japanilaisen ravioli gyozan resepti? Tässä rapeat ja mehukkaat raviolit...
MAPO TOFU -RESEPTI:
MATERIAALIT
250 grammaa jauhelihaa
1/2 kuppia öljyä
6-8 kuivattua punaista chiliä
1-2 kynttä hienonnettuna valkosipulia
3 ruokalusikallista inkivääriä
1/2 ruokalusikallista mustapippuria
1/2 tl maissitärkkelystä
1 lasillinen kanalientä
1/4 tl seesamiöljyä
1/4 tl sokeria
1 sipuli (hienoksi pilkottuna)
1/4 kuppia vettä
1/2 ruokalusikallista mausteista papukastiketta
AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETMasterChef All Star gohan -resepti! Kuinka tehdä japanilaista riisiä?
Mapo tofu -resepti!
VALMISTUS
Paista ensin paprikat pienessä kattilassa. Kuumenna 5 minuuttia, kunnes tuoksuu. Varo polttamasta paprikaa tämän prosessin aikana. Ja laita sivuun
Ota toinen pannu ja laita siihen öljyä. Kuumenna keskilämmöllä. Lisää siihen inkivääri. 1 minuutin kuluttua laita valkosipuli. Nosta 1 minuutin kuluttua lämpöä ja lisää jauheliha. Sekoita, kunnes jauheliha on kypsää. Lisää jauhetut Sichuanin pippurit ja sekoita noin 15-30 sekuntia varoen polttamasta paprikaa tässä vaiheessa.
Lisää mausteinen papukastike seokseen ja sekoita hyvin. Lisää kanaliemi ja jatka sekoittamista. Anna kiehua muutama minuutti tässä vaiheessa.
Valmistele tässä vaiheessa tofusi ja laita vesi ja maissitärkkelys pieneen kulhoon.
Tofu
Laita maissiseos kastikkeeseen ja sekoita.
Anna vaahtoa, kunnes kastike alkaa paksuuntua.
Lisää sitten aiemmin paistettu pippuri. Ja lisää hitaasti valmis tofu. Anna sen kypsyä tänä aikana 3-5 minuuttia.
Ja 5 minuutin kuluttua voit käyttää sen tarjoiluvalmiina.
Nauti ateriastasi...