Kuinka valmistaa piruhi-raviolia kuutioilla? Piruhi ravioli resepti!

Yksi tähän päivään asti säilyneistä ottomaanien keittiön ruoista on piruhi-ravioli. Varsinkin Amasyan seudulla nautittava Piruhi on sellainen, josta jokainen rakastaa valmistusta ja makua. Joten, kuinka tehdä piruhi-ravioli kuutioilla, mitä kaikki ihmettelevät? Tässä piruhi ravioli resepti...

Valmistukseltaan alueittain eroava Piruhi alkoi ihmetellä Morsiamen keittiö -ohjelmalla. Vaikka historiallista menneisyyttä omaavaa piruhia kulutetaan erityisesti Amasyan alueella, sillä on ainutlaatuinen paikka myös kyproslaisessa keittiössä. Jauhoista, kananmunasta ja vedellä saatu taikina kaulitaan ohueksi ja jaetaan pieniksi viipaleiksi. Voi on suosituin valinta kastikkeissa, jotka vaihtelevat kysynnän mukaan. No, katsotaan miten valmistuu viime aikoina ihmetelty kuutioitu pirouhi...

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETHelpoin taikinan nostatusmenetelmä! Monikäyttöinen hiivataikinaresepti! Hiivataikinan kaasunpoisto...

Kuinka tehdä Piruhi

KUSBAŞILI PIRUHI-RESEPTI:

MATERIAALIT

2 munaa
1 tl lämmintä vettä
2,5/3 kuppia jauhoja
1 tl suolaa

Sisäinen maksu;

500 grammaa jauhettua lampaanlihaa
3/4 ruokalusikallista öljyä
1 punainen ja vihreä paprika
1 keskikokoinen sipuli
1 tomaatti
1 tl jauhettua pippuria
1 tl mustapippuria
1 tl hienonnettua persiljaa

Edellä mainituille;

60 grammaa voita

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETHelppoja leivonnaisia ​​4 ainesosasta!

Piruhi resepti

VALMISTUS

Valmista ensin piruhien täyte.

Kuullota sipuli ja pippuri öljyssä.

Lisää sitten raastetut tomaatit, 1-2 minuuttia myöhemmin lisää kuutioitu liha.

Kun vesi on valutettu, lisää mausteet ja hienonnettu persilja.

Kun liha on kypsää, ota se pois lämmöltä.

Taikinaa varten; Ota 1 valkuainen ja sekoita kaikki muut ainekset ja vaivaa.

Peitä se kostealla liinalla ja anna levätä 15 minuuttia.

Kun lepoprosessi on valmis, jaa taikina neljään osaan ja kauli jokaista osaa kaulimella, kunnes se on hieman paksumpaa kuin taikina.

Ota täytteestä marmorin kokoisia paloja ja levitä ne koko taikinan päälle.

Hiero erottelemasi valkuaiset taikinan tyhjiin osiin.

Jaa sitten teelasin reuna niin, että siihen laitettu laasti jää keskelle ja sulje taikina puolikuun muotoon.

Keitä kuumassa vedessä.

Kaada päälle kevyesti poltettu voita.

Nauti ateriastasi...