Mikä on Lahm-i-kirsikka ja miten Lahm-i-kirsikka valmistetaan? Mitä Lahm-i Kirazissa on?

MasterChef All Star -kilpailussa karsinta-iltana viimeiselle kierrokselle päässeet kilpailijat tekivät reseptin lahm-ı kirsikalle, joka on Somer-kokin tunnusruoka, jotteivät joutuisi putoamaan. Mikä on Lahm-ı-kirsikka, jota emme ole ennen kuulleet ja miten Lahm-ı-kirsikka valmistetaan? Mitä Lahm-i Kirazissa on? Vastaus kaikkiin kysymyksiin on täällä.

Se on yhdistelmä erilaisia ​​ruoanlaittomenetelmiä ja monia erilaisia ​​materiaaleja. lahmi kirsikka resepti Todella maukas pääruoka. Ulkonäöllään ja maullaan erilaisiin muistoihin kaiverrettu Lahmı kirsikka ja kansan keskuudessa nimetty kirsikkakebab oli eilen illan MasterChef-kilpailun suosikki. Lahm-ı Cherry, joka on eri makua kaipaavien ruokalaji, nousi yhdeksi ruoaksi, jota ihmeteltiin ja tutkittiin. Monet ihmiset eivät tiedä reseptiä lahm-ı kirsikalle, joka on Somer-kokin oma ruokalaji. Ne, jotka ihmettelevät Lahm-ı Cherryn ainesosia ja sen valmistusta…

LAHM-I KIRSIKKA-REEPTI:

MATERIAALIT

1 kilo kirsikoita
300 grammaa vähärasvaista naudanjauhelihaa

Suola
Mustapippuri
1 tl maustepippuria
2 ruokalusikallista kidesokeria
Gheetä pitäisi olla 3 ruokalusikallista, mutta voita ilman piimää.

koristella sitä;

puolikas nippu persiljaa

laittaa sen alle;

3 pitaleipää tai 5 Aleppo-leipää

VALMISTUS

Lahm-ı kirsikka- tai hapankirsikkakebabia varten hiero ensin kirsikat siivilän avulla ja purista niistä mehu.

Lisää sitten 1 lasillinen vettä siivilässä olevaan massaan ja murskaa sekin.

Ota kirsikkamehu kattilaan, lisää 1 tl suolaa ja sokeria ja kuumenna kiehuvaksi.

Laske sitten lämpöä ja anna kiehua noin puoli tuntia.

Lisää jauhelihaan mustapippuria, uutta kevättä ja suolaa ja vaivaa hyvin.

Tee pallomaisia ​​lihapullia ja paista ne 3 ruokalusikallisessa öljyssä. Laita paahdetut lihapullat kirsikkamehuun ja anna kypsyä 15 minuuttia.

Leikkaa leipä kolmioksi, kaada kirsikkakebab polveen ja koristele hienonnetulla persiljalla.

Nauti ateriastasi...

LAHM-I HERRYN VINKKEJÄ:

• Kirsikoiden tuoreus ja happamuus määräävät tämän ruuan pääluonteen. Valitse siis tuoreita ja kypsiä kirsikoita.
• Jos haluat kokeilla perinteistä ruokaa, voit käyttää voita. Kevyemmässä versiossa voi kuitenkin suosia myös oliiviöljyä.
• Odottamalla lihan pehmenemistä ja lisäämällä kirsikat viimeisenä varmistat, että kirsikat pysyvät astiassa hajoamatta.