Kuinka tehdä täytetty meloni? Herkullinen täytetty meloni resepti

Olemme täällä toisen reseptin kanssa, joka valmistetaan usein Ottomaanien palatsin keittiössä. Jaamme kanssasi täytetyn melonin reseptin, joka ei puutu Ramadan-pöydiltä varsinkin sulttaanien nauttimana. Tässä resepti täytetylle melonille:

täytetty meloni Vaikka se ei ole yleinen ruokalaji nykypäivän turkkilaisessa keittiössä, se on kuin monet hedelmäruoat ja täytteet. 15. ja 16. Täytetty meloni, jolla on tärkeä paikka ottomaanien palatsin keittiössä, valmistetaan marraskuun 1539 jälkipuoliskolla. Upea ruokalaji, joka esiteltiin Suleiman Suuren poikien, Shah Cihangirin ja Beyazitin ympärileikkaushäissä. on ruokaa. Se on myös osoitus siitä, että makeaa ja suolaista käytetään yhdessä ottomaanien keittiössä. Meloni leikataan kahtia, siemenet poistetaan ja sen sisäpuoli tyhjennetään lusikalla; Se on täytetty paahdetulla lampaanlihalla, jauhettu panssariin, maustettu erilaisilla mausteilla ja täytetty manteleilla, herukoilla, täytetyillä pistaasipähkinöillä ja paistettu. Voit katsoa artikkelimme yksityiskohtia valmistaaksesi tämän herkullisen maun kotona.

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETMikä on sulttaanin kartio? Kuinka tehdä Hunkar-kartio? Herkullinen Sultan's Cone -jälkiruokaresepti

TÄYTETETTY METALLIREEPTI:

MATERIAALIT

1 keskikokoinen talvimeloni 

Melonikastikkeelle:

1 ruokalusikallinen voita
1 ripaus tilliä
1 ripaus persiljaa
1 kahvikuppi kuumaa vettä

Sisälle;

2 pientä sipulia
1 ruokalusikallinen voita
1 kahvikuppi manteleita, pistaasipähkinöitä, herukoita
450 grammaa jauhelihaa
1 kahvikuppi baldo-riisiä
1 ripaus tilliä persiljaa
Puoli tl suolaa, mustapippuria, jauhettua korianteria, maustepippuria 

melonitäytteen ainekset

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETMikä on mutancana ja kuinka keittää mutancanaa? Helpoin Mutancana-resepti

VALMISTUS

Ensinnäkin voit aloittaa valmistamalla sisälaastin. Pese riisi, keitä se suolalla maustetussa vedessä ja laita sivuun.

Sulata voi pannulla ja kuullota sipuleita, kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi.

Lisää sitten jauheliha ja muut ainekset ja jatka paistamista. 5 minuutin paistamisen jälkeen lisää riisi seokseen ja käännä 2-3 minuuttia.

Poista melonin pinnat ja tyhjennä sisäosat lusikan avulla, ei kovin ohuesti.

kuinka tehdä täytetty meloni

Täytä täyte melonien keskelle. Paista uunissa 200 asteessa 15 minuuttia.

Laita voi erilliseen pannuun ja kuullota melonipalat. Lisää persilja ja paprika.

Voit tarjoilla valmistamaasi meloniseosta laittamalla sen täytteen viereen.

Nauti ateriastasi...