Kuinka tehdä kuuluisa horhor kebab? Munakoiso Horhor Kebab -resepti
Miscellanea / / June 30, 2023
Näytetyimmässä keittokilpailuohjelmassa MasterChef valmistamalla huomiota herättävä Horhor kebab vakuuttaa reseptillään. Lyhyessä ajassa tutkimiseen alkanut Horhor kebab valmistetaan lampaanlihaa yhdistämällä. Tässä on horhor kebab, joka on utelias reseptistään ja ainesosistaan...
Istanbulin Fatih-alueen mukaan nimetty Horhor kebab sai nimensä jälleen kuuluviin MasterChef-kilpailun myötä. Horhor-kebab, joka jättää makuun unohtumattoman maun munakoison ja lampaan yhdistelmällä, on pääruoka, jonka voit valita vieraille. Horhor-kebab, joka on osa turkkilaista ruokaa ja jota sen valmistuksesta usein kysytään, on vaiheittaisella listallamme reseptineen ja valmistuksensa kanssa.
LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä helpoin munakoisokebab? Munakoisokebab-resepti täydessä koostumuksessa
horhor kebab
HORHOR KEBAB -RESEPTI:
MATERIAALIT
250-300 grammaa kuutioitua lampaanlihaa
5 keskikokoista munakoisoa
2 keskikokoista sipulia
2 keskikokoista tomaattia
3 mustapippuria
1 ruokalusikallinen tomaattipyrettä
Öljyä paistamiseen
Suola pippuri,
Puolen sitruunan mehuEdellä mainituille
1 keskikokoinen tomaatti
5 mustapippuria
Horhor kebab
VALMISTUS
Kuori ensin munakoisot monipuolisesti.
Liota puoli tuntia vedessä, jossa on suolaa ja sitruunaa.
Pese puoli tuntia odottaneet munakoisot, kuivaa ja paista öljyssä.
Lisää sitten kattilaan 5 rkl kasviöljyä ja lisää liha.
Paahda ostamaasi lihaa kattilassa korkealla lämmöllä. Sekoita tässä vaiheessa ajoittain, kunnes liha vapauttaa vettä ja imee sen.
Lisää kasviöljy erilliselle pannulle, lisää piyaz tai kuutioitu sipuli ja valkosipuli ja paista 3-4 minuuttia.
Lisää sitten hienonnettu paprika ja sekoita.
Lisää sitten liha, suola, pippuri, 2 kupillista kuumaa vettä ja keitä, kunnes liha on kypsää.
Ota liha kauhalla ja täytä munakoisojen halkiot.
Lisää tomaattipyree kattilaan jääneen kastikkeen joukkoon ja keitä muutama minuutti.
Munakoisoa varten; Lisää 1 tomaattiviipale ja pippuri ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes liha ja vihannekset ovat kypsiä.
Ja voit tarjoilla horhor kebabia illalliseksi.
Nauti ateriastasi...