Areda Survey kysyi 1100 ihmiseltä: Miten syöt ramadanin aikana?

Miscellanea / by admin / April 17, 2023

Ramadanin muuttuvan ruokavalion myötä elämäämme voidaan sisällyttää myös raskaita aterioita, joista on tullut välttämättömiä iftar-pöydissä. Areda Surveyn Ramadan Gastronomy Researchin mukaan 59,6 % turkkilaisista ajattelee syövänsä terveellisesti ramadanin aikana. Joten syömmekö todella terveellisesti? Tässä on joitain erityisiä ravitsemussuosituksia Ramadanille asiantuntija-ravitsemusterapeutilta Sena Sultan Yüceliltä...

Ramadanina, kun ruokavaliomme muuttuu radikaalisti, lämpimät pitat, herkulliset jälkiruoat ja visuaalista juhlaa tarjoavat pääruoat ovat vieraina iftar-pöytiemme vieraina. Näissä pöydissä, joissa tapaamme perheen ja ystävien kanssa, voimme joskus jättää terveellisen syömisen taustalle. Aredan kyselyaloitteesta ja johon osallistui 1 100 osallistujaa Ramadanin gastronomiatutkimus Tulokset ovat varsin mielenkiintoisia. Tutkimuksen mukaan 59,6 % osallistujista sanoo syövänsä terveellisesti ramadanin aikana. Mitä terveellisen ruokavalion asiantuntijoiden mukaan tulisi ottaa huomioon ramadanin aikana?

Asiantunteva ravitsemusterapeutti Sena sulttaani Yucelselitti oikein syömisen temppuja iftarissa. Tässä kaikki yksityiskohdat...

Miten syöt ramadanina?

SAHUR ON ATERIA, JOITA EI PIDÄ VÄLISTÄ RAMADANISSA

Tutkimuksen mukaan 73 prosenttia osallistujista nousee sahuriin ramadanin aikana ja 82,2 prosenttia sahuriin nousevista mieluummin syö aamiaista sahurissa. Asiantuntija-ravitsemusterapeutti Sena Sultan Yücel korosti, että sahur on yksi paastoavien ihmisten perusaterioista, ja hän käytti seuraavia lausuntoja sahuriin nousemisen tärkeydestä:

"Ramadanin suurin ravitsemusvirhe: ei nouse sahurille. Sahurille nouseminen on oikea tapa tehdä, sillä tällä tavalla vähennät nälkäaikaasi ja suojaat aineenvaihduntaasi. Tässä aamuaamiaisen korvaavassa ateriassa kannattaa valita kevyitä, mutta pitkäkestoisia vaihtoehtoja. Sen sijaan, että syöt sahurissa, huolehdi tasapainoisesta aamiaisesta."

Ruokavalio sahurissa

HYÖDY OIKEISTA KYPSENNYSTAPAISTA

Yucel korosti tarvetta kiinnittää huomiota ruokavalioon iftarin ja sahurin aikana. kypsennysmenetelmiä ovat grillaus, paistaminen, keittäminen tai höyrytys, on varottava, että paistamista ja paistamista ei käytetä, jotka aiheuttavat liiallista öljynottoa. selitti. Tutkimuksen mukaan 76,8 prosenttia osallistujista sanoo, että iftar-pöytien tulisi olla vähemmän erilaisia.

Oikea ravitsemus iftarissa

Tutkimuksen mukaan 40,8 prosenttia osallistujista suosii jälkiruokaa siirapin kanssa ja 24,2 prosenttia maitojälkiruoasta. 32,4 prosenttia osallistujista ei käytä makeisia ramadanin aikana. dit. Yücel puhui makean kulutuksesta seuraavasti:

"Korkean glykeemisen indeksin ruoat; iftarista jääneet makeiset, kuten hunaja, hillo, suklaa; jalostetut elintarvikkeet, vastapuristetut/pakatut hedelmämehut jne. Sinun pitäisi rajoittaa kulutustasi."

Güllaç

KOLMAS RAMADANISSA ERITTÄIN TEHOKAS

Ramadanin aikana päivän aikana tapahtuva muutos veden ja ruoan kulutuksessamme aiheuttaa muutoksen kehossamme. Jano vaivaa 61,4 % osallistujista ramadanin aikana ja nälkä 38,6 %. Tutkimuksen mukaan 28,3 % osallistujista kuluttaa ramadanin aikana 0-500 ml vettä päivässä. 24,5 prosenttia osallistujista kuluttaa 500 ml-1 litra, 22,1 prosenttia kuluttaa 2 litraa-3 litraa, 20,1 prosenttia kuluttaa 1 litra-2 litraa vettä. Yücel huomautti, että jano vaikuttaa ihmisiin enemmän kuin nälkä Ramadanissa. "Ramadanin aikana tapahtuvan suuren neste- ja mineraalihäviön vuoksi nesteen saanti on tärkeää iftarissa. Tästä syystä on suositeltavaa käyttää keittoa, ayraania, luonnollista kivennäisvettä, vastapuristettuja hedelmämehuja, kasvismehuja ja runsaasti vettä. Sinun tulee juoda vähän vettä (1 iso lasillinen vettä joka tunti) säännöllisesti iftarin ja sahurin välillä. hän sanoi.

Jano Ramadanissa

"PUOLI TUNNIN KÄVELY IFTARIN JÄLKEEN"

Lopuksi, jos ajatellaan, että muu passiivisuus kuin ruokavalio on tehokasta Ramadanissa, tutkimuksen mukaan 85,8 prosenttia osallistujista on ramadanilla. Urheilu Hän sanoo, ettei tehnyt. Yücel toteaa, että passiivisuus ramadanin aikana voi hidastaa suolen toimintaa. Tämän estämiseksi hän sanoo, että puolen tunnin kävelyt iftarin jälkeen helpottavat ruoansulatusta.