Kuinka tehdä Cannoli, italialaisen keittiön jälkiruokien mestari?

Olemme täällä jälkiruokareseptin kanssa, joka laimentaa makua maailman keittiön maullaan. Cannoli on Etelä-Euroopasta Italiasta peräisin olevan jälkiruoan nimi. Kaikkialla maailmassa ja myös Italiassa rakastetun jälkiruoan resepti on uutisissamme.

italialainen keittiö cannoli Jälkiruoka, josta jokainen seitsemästä seitsemäänkymmeneen voi rakastaa. Kukaan, joka on kokenut makua, joka syntyy, kun kermaa lisätään rapeaan taikinaan rullan muodossa, ei voisi luopua tästä jälkiruoasta. Jälkiruoka, joka on erittäin helppo valmistaa, on yhtä nautinnollinen syödä. Olemme tutkineet kaikki yksityiskohdat jälkiruoasta, jonka voit valmistaa muutamassa vaiheessa. UutisetLöydät Cannolin ainekset ja reseptin nettisivuiltamme.

CANNOLIREEPTI:

MATERIAALIT

3 munanvalkuaista
1/2 kuppia tomusokeria
2 ruokalusikallista sulatettua voita
2 ruokalusikallista jauhoja
1 rkl kaakaojauhetta (makeuttamaton)
2 ruokalusikallista kameraa

Täytteelle:

1,25 lasillista maitoa
4,5 ruokalusikallista kidesokeria
1 munankeltuainen
1 tikku vaniljaa

4 ruokalusikallista tärkkelystä
Puoli kupillista karkeaksi jauhettuja hasselpähkinöitä

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETKuinka valmistaa tahrainen kahvi Macchiato? Vinkkejä macchiaton tekemiseen kotona

Hasselpähkinäpraliinille:

1 tl kidesokeria
1 tl hasselpähkinäjauhoa
4 ruokalusikallista kermaa

Leivonnaisten kermaa varten:

2 ruokalusikallista kermaa

Koristella:

Levitettävä suklaa
karkeaksi silputtuja hasselpähkinöitä

Cannoli taikina

VALMISTUS

Laita munanvalkuaiset ja tomusokeri kulhoon.

Sekoita seos tehosekoittimella, kunnes se muuttuu kermaiseksi.

Lisää voi, jauhot, kaakao ja kerma munakulhoon.

Sekoita lastalla, kunnes saat tasaisen koostumuksen.

Ota 1 ruokalusikallinen tuloksena olevaa seosta.

Laita leivinpaperille uunipellille ja kauli ohueksi 1 aamiaislautasen kokoiseksi.

Kauli koko taikina, kunnes seos on valmis.

Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.

Paista 7-8 minuuttia, kunnes taikinan reunat ovat saaneet väriä.

Paista yhdellä pellillä jopa kolme pannukakkua kerralla.

Kauli taikina heti uunista ja anna jäähtyä.

Valmista kaikki taikina näin.

Kerma

Kermalle:

Ota kattila, johon laitat maidon liedelle ja käännä pohja alhaiselle tasolle.

Lisää puolet sokerista ja vaniljahiutaleet tarttuvat kattilaan.

Lisää munankeltuainen, tärkkelys ja pähkinät.

Lisää loput sokerista.

Keitä liedellä, kunnes se paksuuntuu.

Kun se saavuttaa vaniljakastikkeen koostumuksen, ota se pois liedeltä ja anna jäähtyä.

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä helpoin myyräkakku? Minimolekakun resepti

Praliinia varten:

Laita kastike liedelle.

Ota sokeri siihen ja keitä, kunnes se karamellisoituu.

Lisää sitten hasselpähkinäjauhot ja sekoita nopeasti.

Lisää sitten kerma ja sekoita nopeasti.

Sekoita hasselpähkinäpraliini ja kerma ja anna jäähtyä.

Kun se on huoneenlämpöinen, laita se jääkaappiin ja anna olla vielä 2 tuntia.

Lisää sitten 2 ruokalusikallista kermaa täytekermaan.

Vatkaa 2-3 minuuttia, kunnes saat juoksevan koostumuksen.

cannoli

LOPPUVAIHEET:

Täytä kerma pussipussiin.

Purista kerma valmistamiisi rulliin.

Sivele rullien reunat levitettävällä suklaalla ja ripottele pinnalle hasselpähkinäpaloja.

Ennen tarjoilua voit laittaa tomusokeria päälle.