Michelin-tähti saapui Istanbuliin! Tässä ne ravintolat...

Turkin gastronomian menestys on nyt rekisteröity. Michelin-tähti, yksi arvostetuimmista ravintoloiden arviointiparametreista, jota gourmetit ympäri maailmaa seuraavat tiiviisti, myönnettiin Istanbulin ravintoloille ensimmäistä kertaa historiassa. Tässä ne ravintolat...

Ensimmäinen Michelin Guide Istanbul 2023 -valinta julkistettiin Zorlu Performing Arts Centerissä pidetyssä seremoniassa. 53 ravintolan valikoimassa Fatih Tutak palkittiin 2 Michelin-tähdellä ja Araka-, Mikla-, Neolokal- ja Nicole-ravintolat 1 Michelin-tähdellä. Näin ollen turkkilainen gastronomia on osoittanut menestyksensä koko maailmalle. Tässä on luettelo vuoden 2023 Istanbulin Michelin-tähdellä palkituista ravintoloista...

MICHELIN STAR RAVINTOLAT

Yhteensä valittiin 53 ravintolaa:

1 ravintola kahdella MICHELIN-tähdellä;

4 ravintolaa MICHELIN-tähdellä;

1 ravintola MICHELIN Green Starilla;

10 Bib Gourmand -ravintolaa;

38 suositeltua ravintolaa.

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETMitkä ravintolat Istanbulissa saivat Michelin-tähden? Missä Istanbulin Michelin-ravintolat ovat?

Tässä ovat merkittävät Michelin-tähden ravintolat Istanbulissa;

Turkkilainen Fatih Tutak (2 punaista tähteä), Spago, Glens, St. Regis Brasserie, SADE Five Seas Cuisine (iso gourmand), Tatbak, 1924 Istanbul, Atelier, Nobu, Very Very Very Thai, Cuma (iso gourmandi), Topaz, Mikla (1 punainen tähti), Domed Lounge, Nicole (1 punainen tähti), Yeni Lokanta, Eleos Beyoğlu, Sofia 9, Aheste (iso gourmandi), Mürver, Karaköy Lokantası (iso gourmandi), Octo, Neolokal (1 punainen tähti + 1 vihreä tähti), Aila, Tershane (iso gourmandi), AQUA, Pandeli (iso gourmandi), Tugra, OCAK, Feriye, Banyan, Ravintola 1741, Matbah, Deraliye, Khorasani, Luck, Park Fora, Kreeta (iso gourmand), 29, Sunset Grill & Bar, Inari Omakase Kuruçeşme, Alaf (iso) gourmand), Aman da Bravo (iso gourmandi), Suutele sammakkoa, Rumelihisarı İskele, Zuma, Araka (1 punainen tähti), Azur, Kıyı, Seraf, Calipso (iso gourmandi), Beyti, Balıkçı Sankari

"ISTANBUL ON MAAILMAN NUMEROTETTUJEN RUOKA- JA JUOMAPÄÄkaupunkien joukossa"

Seremoniassa puhunut kulttuuri- ja matkailuministeri Mehmet Nuri Ersoy korosti Istanbulin sisällyttämisen tärkeyttä Michelin-oppaaseen. "Istanbul on yksi maailman harvoista ruoka- ja juomapääkaupungeista gastronomian alalla monikulttuurisella keittiöllään ja runsaalla ravintolavalikoimallaan. Uuden sukupolven turkkilaiset kokkimme luovat luovia ja omaperäisiä ruokalistoja yhdistämällä keittiöissään Anatolian ruokakulttuuria maailman makuihin, jotka yhdistävät paikallisen ja yleismaailmallisen. Tämä ainutlaatuinen rikkaus, jonka Istanbul tarjoaa syömisen ja juomisen alalla, herättää myös kansainvälisten gastronomian viranomaisten huomion. Olemme tänään yhdessä teidän kanssanne todistamassa tämän kiinnostuksen arvostettua ilmentymää ja juhliaksemme kaupunkimme makukulttuurin saavuttamaa kaunista menestystä." sanoi.

Maailmalla tunnustettu turkkilainen gastronomian menestys

KOHDE SISÄLTÄ LUETTELOON IZMIR, BODRUM JA CESME

Toisaalta Ersoy sanoi, että Michelinin erityinen kiinnostus Istanbulia kohtaan ja turkkilainen keittiö on vain yksi niistä. Sanomalla, että tämä on alku, hän ilmaisi uskonsa, että İzmir, Bodrum ja Çeşme liittyvät myös Michelin-perheeseen. toi.

Ersoy huomautti puheessaan myös seuraavaa:

"Tässä yhteydessä olemme allekirjoittaneet viime kuukausina mainoselokuvan, jossa korostamme Istanbulin syömis- ja juomakulttuuria ja kaikkia gastronomisia kokemuksia katumakuista tyylikkäisiin ravintoloihin. Tämä elokuva, joka lähetettiin televisiossa ja digitaalisilla kanavilla 200 maassa Turkin matkailun edistämis- ja kehittämisviraston johdolla, sai suuren kiinnostuksen. Samaan aikaan Istanbul on todellinen gastronomia, sillä se isännöi ihmisiä, joita kutsumme maamme gastronomian mielipidejohtajiksi. että se tarjoaa mahdollisuuden maistaa paitsi turkkilaisen keittiön, myös maailman keittiön upeimpia makuja. kerroimme. Kaiken tämän seurauksena Istanbul on viimeisen 2 vuoden ajan valittu maailman tärkeimpien matkailulehtien lukijoiden parhaaksi matkakohteeksi. Se, että Istanbul on herättänyt Michelin-oppaan huomion, on luonnollinen seuraus edistämisponnisteluistamme."

Michelin-tähti saapui Istanbuliin ensimmäistä kertaa historiassa

VALINNAT TEITTIIN TARKASTAJARYHMÄT 

Michelin Guiden kansainvälinen johtaja Gwendal Poullennec ilmoitti, että tarkastajaryhmät valitsivat yhteensä 53 ravintolaa, mukaan lukien 5 tähden ravintolat.

Poullennec korosti, että Istanbul on tärkeä kulttuuri- ja matkailukohde, ”53 ravintolan valikoimamme valaisee tämän lahjakkaan keittiön monimuotoisuutta, joka on ylpeä identiteetistään ja perinteestään, mutta on myös avoin maailmalle. Michelin-oppaan avulla haluamme näyttää sekä paikallisille että kansainvälisille gourmeteille, että tämä kaupunki on myös tärkeä gastronominen kohde." hän sanoi.

VIDEO, JOKA VOI OSALLISTUA SINUN;

Mesut Özil ei voinut uskoa korviaan! Epätavallinen syntymäpäiväyllätys

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISET

Aylin Coşkunista Sinan Akçıliin: Hän nukkui rahoillani!