Kuinka tehdä croquant-kakkua? Kuinka tehdä krokvanttikakku askel askeleelta rakentamalla

Voit lisätä onnellisuuttasi syödyillä kauniilla jälkiruokilla ja samalla lievittää koko viikon väsymystä. Yksi suosituimmista kakkutyypeistä rapeine kroketteineen, croissant-kakku tulee makeuttamaan teekeskustelujasi. Voit tutustua artikkeliin, jonka laatimme kokeillaksesi krokvanttikakkureseptiä, jolla voit kruunata kakun haluamallasi tavalla.

Jälkiruoan suhteen monien ihmisten on vaikea hillitä itseään. Huolellisesti valmistetut kakut ovat vielä kauniimpia, kun ne lähtevät kodeistamme ja läheisten käsistä. Koska sen maku on melko korkea, monet ruokavaliot on rikottu hyvän maun takia, mutta ei ole valitettavaa. Sielu tulee kurkusta Kansakuntana, jolla on sananlasku, voimme piristää päiväämme jälkiruoalla, joka syödään liioittelematta. Tässä on sinulle resepti, jotta et pääse pois onnesta, joka on mahdollista krokvanttikakun kanssa. uutisetKirjoitimme omaan Kuten näet, tämä resepti on sinulle, jos sinulla ei ole teknisiä materiaaleja kakun tekemiseen kotona tai jos kakun koristelu on mielestäsi liian monimutkaista! Mitkä ovat croquant-kakun ainekset? Kuinka valmistaa krokvanttikakkua? Vastaukset kysymyksiisi ovat täällä.

Croissant-kakku

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä helpoin myyräkakku? Minimolekakun resepti

KAKU KEKSESEPTEILLÄ:

MATERIAALIT

Sponge Cake (kakku);

5 munaa
1 lasillinen sokeria
2 ruokalusikallista maitoa
2 ruokalusikallista öljyä
1 tl tärkkelystä
1,5 kupillista jauhoja
1 pakkaus vaniljaa
1 paketti leivinjauhetta
1 ripaus suolaa

Suklaakastikkeelle;

1 pakkaus kermaa
puoli kupillista maitoa
2 ruokalusikallista kidesokeria
1 tl voita
2 kuppia tummaa suklaata
1 patukka maitosuklaata (60 g)

Krokvanttia varten;

1 kuppi rakeistettua sokeria
1 tl voita (säilytetty huoneenlämmössä)
2 kupillista krokvanttia tai manteleita

Kastele kakku;

puoli lasillista maitoa

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä helpoin punainen samettikakku? Vinkkejä punainen samettikakku

croquant kakun resepti

VALMISTUS

Valmista sokerikakku seuraavasti:

Erottele kananmunien valkuaiset ja keltuaiset kahteen eri syvään kulhoon.

Lisää puolet suolan ja sokerin määrästä valkuaisen karkeaan sekaan.

Vatkaa sekoittimella 10 minuuttia. Munanvalkuaisen tulee saavuttaa kiinteä koostumus.

Lisää jäljellä oleva tomusokeri munankeltuaiseen. Vatkaa kermaiseksi.

Lisää maito ja öljy ja vatkaa vielä muutama minuutti.

Lisää toiseen kulhoon jauhot, leivinjauhe, vanilliini ja tärkkelys, sekoita ja kaada edellisessä vaiheessa valmistamaasi kakkuseokseen.

Sekoita huolellisesti lastalla alhaalta ylöspäin, päästä päähän.

Lisää valmistamasi valkuainen kakun joukkoon 3 vaiheessa ja jatka sekoittamista. (Älä sekoita liikaa, jotta taikina ei tyhjene)

Kaada laasti aiemmin voideltuun kakkuvuokaan.

Laita uuniin 170 asteeseen ja kypsennä 40 minuuttia hallitusti.

Kun kakku on jäähtynyt, jaa se kolmeen kerrokseen.

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä pehmeä sokerikakku?

Suklaakastikkeelle:

Laita kerma, voi ja sokeri kattilaan kattilaan.

Aseta liesi keskilämmölle.

Sekoita silloin tällöin ja kun se alkaa kiehua, ota heti pois lämmöltä.

Lisää tumma ja maitosuklaat lieden pohjan ollessa sammutettuna.

Sekoita kuumaa laastia jatkuvasti, jotta suklaa sulaa. Voit käyttää sekoitinta tässä vaiheessa.

Sekoituksen aikana voit laittaa huoneenlämpöisen laastin jääkaappiin. 1 tunnin kuluttua kastikkeesta tulee paksumpaa.

sokerikakku suklaakastikkeella

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETHelpoin suklaakakkuresepti! Kuinka tehdä suklaakakkua? Vähän ainesosia sisältävä suklaakakku

Krokaanille:

Kun hasselpähkinät on murskattu suuriksi paloiksi, laita ne kulhoon.

Kun kidesokeri on sulatettu kattilassa, lisää voi huoneenlämmössä, älä lopeta vatkaamista.

Lisää hasselpähkinät saatuun karamelliin ja sekoita 5 minuuttia lastalla.

Levitä valmis krokvantti- ja karamelliseos tarjottimelle.

Odotettuasi 20 minuuttia huoneenlämmössä, voit jakaa seoksen käsin.

Yhdistää:

Aseta ensimmäinen kerros sokerikakkua lautaselle. Liota maidolla.

Levitä suklaakastiketta tasaisesti kakun päälle ja ripottele päälle krokvanttipalat.

Tee tämä 3 kerroksessa.

Peitä koko kakku suklaakastikkeella.