Kuinka tehdä lahmacunia pannulla? Mitkä ovat lahmacunin temput pannulla?

Olemme täällä toisella maulla rikkaasta keittiöstämme. Useimpien maassamme rakastama lahmacun on nyt paljon helpompaa valmistaa kotona. Valmistettuamme lahmacunin kaikkine aineksineen, voimme keittää sen kannellisessa pannussa hetken ja tarjoilla syötäväksi. Joten, kuinka tehdä lahmacunia pannulla? Mitkä ovat lahmacunin temput pannulla?

Turkin Kaakko Anatolian alueelta ja Şanlıurfan maakunnasta kotoisin oleva Lahmacun on yksi kaikkien suosikkiruoista, suurista pienimpiin, ja sen maku on levinnyt kaikkialle maailmaan. Lahmacunia on mahdollista valmistaa myös kotona, joka ilahduttaa vatsaa ohuella happamattomalla taikinalla ja jauhelihalla. Voit saada saman maun keittiöösi ilman kiviuunia. Voit joskus koristella ruokapöytäsi ja joskus iltapäivätee pannulla olevalla lahmacunilla, jonka voit valmistaa hyvin lyhyessä ajassa. Mitkä ovat lahmacunin ainekset pannulla, kuinka valmistaa lahmacunia pannulla, vastauksia kysymyksiisi uutisetolemme asettaneet meihin.

LAHMACUNIN REEPTI PANAUKSESSA:

MATERIAALIT

Taikinaa varten;

1,5 kupillista maitoa
1 kuppi lämmintä vettä
2 ruokalusikallista öljyä
1 ruokalusikallinen suolaa
1 paketti leivinjauhetta
5-5,5 dl jauhoja

Sisälaastille;

3,5 kupillista keskirasvaista jauhelihaa
1 keskikokoinen sipuli
3 vihreää paprikaa
1 tomaatti
5-6 oksaa persiljaa
1 ruokalusikallinen tomaattipyrettä
1 ruokalusikallinen kuumaa paprikapastaa
2 ruokalusikallista öljyä
Suola

AIHEEN LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä ravintolatyylistä lahmacunia? Gaziantep kotitekoinen lahmacun-resepti

VALMISTUS

Valmista taikina lisäämällä öljyä ja suolaa, kun olet ottanut lämpimän maidon kulhoon.

Lisää hitaasti jauhot ja sitten vesi.

Vaivaa seos saadaksesi sen koostumuksen. Lisää tarvittaessa hieman haaleaa vettä.

Kun taikina on tarttunut käteen, ota se pöydälle ja leikkaa se pieniksi palloiksi, peitä se kostealla liinalla ja odota.

Aloita sisälaastin valmistelu. Laita ensin hienonnettu sipuli ja vihreä paprika rondoon jauhelihaan.

Kun olet poistanut tomaatit ja persilja, lisää tomaattipyree, suola ja öljy ja sekoita. Mausteita voi lisätä oman maun mukaan.

Avaa jokainen taikinamarenki lautasen kokoisiksi ja levitä niiden päälle jauheliha.

Ota lahmacun pannulle yksitellen ja sulje kansi.

Laita liesi korkealle ja anna kypsyä höyryn kanssa.

Kypsennä rivi riviltä lahmacunia lautasille.

Laita rullattu marenki lautasen kokoiseksi kannelliseen pannuun kypsennystä varten.