Kuinka tehdä hanhenlihalla täytettyä riisiä? Ramadanin herkullinen maku, hanhenliha ja täytetyn riisin resepti

Ramadanin kuukautena, jonka haluamme tuoda runsautta pöytäämme, olemme keksineet hanhenlihan ja täytetyn riisin reseptin, joka saa sinut syömään samalla kun syöt ja pöytäsi siunatuksi. Joten, kuinka tehdä hanhenlihaa ja täytettyä riisiä?

Tänään meillä on resepti, joka täyttää vatsasi visuaaluudellaan, joka piristää Ramadan-pöytiäsi. Hanhenlihalla täytetty riisi... Jos olet hyvä liharuokien kanssa, tämä herkullinen resepti on sinua varten! Tulet rakastamaan hanhenlihaa ja täytettyä riisiä, joiden maku on kuuluisa Ardahanissa ja ulottuu kaikkialle Turkkiin. Keitetty hanhenliha kohtaa ainesosat, kuten riisin, sipulin ja paprikan. Jatketaan hanhenlihalla varustetun pilafin reseptiin, joka on varsin hedelmällistä ja jättää unohtumattoman maun kylkeen kirnupiimän kera.

Hanhen täytetty riisi

Hanhenlihan ja täytetyn riisin resepti

MATERIAALIT;

Ainekset hanhenkeittoon:
1 puhdistettu ja kuivattu hanhi Karsilta
Painekattila
Tämä
5-6 mustapippuria
1 kokonainen sipuli
1-2 valkosipulinkynttä

Hanhenlihan paistamiseen:
1 ruokalusikallinen voita
1 laakerinlehti
Timjamia, paprikaa, mustapippuria

Sisäisen riisin ainekset:
2 kupillista riisiä riisiä varten
1 hienonnettu sipuli
1 ruokalusikallinen maapähkinää
1 ruokalusikallinen herukoita (rusinat)
2 ruokalusikallista voita
1/2 nippu hienonnettua persiljaa
1/2 nippu hienonnettua tilliä
1 tl täytemaustetta
1 tl mustapippuria
1 tl kidesokeria
Suola

Hanhen täytetty riisi

VALMISTUS:

Hanhen keittäminen:

Liota ensin hanhi kuumassa vedessä 20-30 minuuttia.

Pese se sitten runsaasti (se tulee pestä erittäin hyvin, koska se on suolattu tuote) 

Laita hanhi painekattilaan ja lisää vettä sen verran, että se peittyy.

Lisää sipuli, valkosipuli ja laakerinlehti ja keitä 1-1,5 tuntia.

Irrota painekattilasta ottamasi hanhen luut ja nahka.

Ota pannu ja laita siihen voita ja paista.

Hanhen täytetty riisi

Sisäisen riisin valmistus:

Liota 2 kupillista riisiä kuumassa vedessä tunnin ajan, pese huolellisesti ja valuta. (Voit halutessasi käyttää lisää riisiä.)

Laita voita riisinkeittimeesi. Laita sipuli ja paista se, laita sitten maapähkinät ja jatka paistamista. Laita liotetut ja pestyt herukat.

Lisää lopuksi vesi (hanhenliemi) riisin mukaan, lisää mausteet ja kasvikset ja anna kiehua.

 Laita liha kakkuvuoan pohjalle, laita lepäänyt riisi päälle, käännä ja tarjoile.

Hanhen täytetty riisi

Nauti ateriastasi...