Kuinka tehdä käytännöllistä kotibaklavaa paahdetuista kikherneistä? 1 miljoona katsonut baklava-resepti

Voit valmistaa baklavaa, joka on lomien, häiden tai erikoistilaisuuksien kruununjalokivi, käytännössä niinä päivinä, kun vieraasi ovat paikalla. Ne, jotka haluavat tehdä kotitekoista baklavaa valmiin baklavan sijaan, ihmettelevät temppuja. Tässä käytännöllinen koti baklava-resepti paahdetuilla kikherneillä...

Baklava, jolla on erittäin tärkeä paikka turkkilaisessa keittiössä, on tärkeä kokkare, joka on ottanut paikkansa myös Lähi-idän, Balkanin ja Etelä-Aasian keittiöissä. Baklavaa, joka valmistetaan lisäämällä saksanpähkinöitä, pistaasipähkinöitä, manteleita tai hasselpähkinöitä alueesta riippuen ja makeutetaan sokerisiirappilla, voidaan myös makeuttaa hunajaserbetillä joillakin alueilla. Baklava-resepteihin on lisätty uusi, joka on listan kärjessä sorbettien ja herkullisten jälkiruokien joukossa. Maku jää makuun ja kilpailee pistaasipähkinäbaklavan kanssa baklava paahdetuilla kikherneilläJaamme reseptin kanssasi.

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä rapeaa baklavaa? Helpoin rapea baklava-resepti! Rapeaa, suussa sulavaa baklavaa

BAKLAVA-RESEPTI LEBLEBEE: N KANSSA:

MATERIAALIT

3 munaa
1 lasillinen vettä Maitoa
1 tl öljyä
1 ruokalusikallinen etikkaa
150 grammaa voita
1 ripaus suolaa
1 paketti leivinjauhetta
jauhoja yhtä paljon

Avata;

800 grammaa maissitärkkelystä
2 ruokalusikallista jauhoja

Sisälle;

Puoli kiloa keltaisia ​​kikherneitä
2 ruokalusikallista kidesokeria
1 ruokalusikallinen jauhettua kanelia

Sherbetille:

5 kupillista kidesokeria
4 lasillista vettä
3 tippaa sitruunamehua

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä kotitekoista saksanpähkinäbaklavaa? Herkullinen ja käytännöllinen saksanpähkinä-baklava-resepti

VALMISTUS

Aloita resepti valmistamalla ensin siirappi. Kiehauta vesi ja sokeri kattilassa, lisää sitruunamehu ja anna jäähtyä.

Ota taikinan ainekset kulhoon ja vaivaa hyvin, kunnes taikina on tasalaatuista.

Peitä ja anna levätä 15 minuuttia. Tee odottavasta taikinasta hieman suurempia kuin 20 saksanpähkinöitä marenkeja.

Avaa marenkit hienosti jauho- ja tärkkelysseoksella. Avasit ohuen, taitat marenkit kaulinpäästä toiseen ja laitoit valmistamasi sisälaastin.

LIITTYVÄT UUTISET Kuinka tehdä pistaasipähkinä baklava? Kuuluisan Antep baklavan temppu

Rullaa se sitten kaulin päällä ja vedä se ulos.

Kun olet tehnyt samoin kaikille marengeille, aseta ne pyöreään muotoon pellille.

Kaada 300 grammaa voita pannulla lämmittämällä. Paista sitten esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 40 minuuttia.

Kun jälkiruoka on lämmennyt, lisää siihen kylmä siirappi. Voit ottaa makean siirapin ja tarjoilla sen lepääessään.

Nauti ateriastasi...