Kuinka säilyttää lihaa pitkällä matkalla? Miten qurban-lihaa säilytetään? Kuinka kuljettaa uhrilihaa pitkiä matkoja
Miscellanea / / June 28, 2022
Eid-al-Adhan saapuessa matkat maahan alkoivat. Uteliaisimpien kysymysten joukossa otettiin paikkansa, miten juhlan aikana leikatun uhrin liha säilytetään maista kuljetettaessa. Kuinka säilyttää lihaa pitkän matkan varrella, Kuinka kuljettaa ja varastoida uhrin lihaa pitkällä matkalla ilman pilaantumista? Tässä vastaukset:
Yksi vaikeimmista asioista niille, jotka viettävät Eid al-Adhan kotikaupungissaan, on kantaa leikattua lihaa takaisin matkalla. Pitkän matkan aikana sopimattomissa olosuhteissa säilytetty punainen liha voi pilaantua hyvin lyhyessä ajassa. Lisäksi pilaantunut liha aiheuttaa ruokamyrkytyksen. On muutamia kohtia, joihin niiden, jotka joutuvat kuljettamaan lihaa kotikaupungistaan, tulisi kiinnittää huomiota. Lihaa kuljetettaessa pitkillä teillä on välttämätöntä suojata se auringolta ja tuulettaa auto silloin tällöin. On suositeltavaa kytkeä auton ilmastointi päälle matkan varrella, jotta lihat tulevat turvallisemmin ja terveellisemmin. Kuinka voit säilyttää uhrin lihaa paluumatkalla pitämällä valmistamasi jauhelihapussit ehjinä? Tässä ovat yksityiskohdat, jotka auttavat sinua:
LIITTYVÄT UUTISETKuinka jauhaa jauhelihaa kotona? Kuinka vetää lihaa lihamyllyssä
kuinka lihaa säilytetään pitkän matkan päässä
Uhrilihan SÄILYTTÄMINEN?
- Ennen leikatun lihan varastointia uhriin se on ensin jäähdytettävä ja annettava levätä. Kun liha on jäähtynyt ja lepäänyt, leikkaa pitkälle tielle kuljetettava liha pieniksi paloiksi. Leikkaa leikattu liha paloiksi ja laita ne pakastepusseihin.
kuinka lihaa kuljetetaan pitkiä matkoja
- Laita pakastepussiin laittamasi liha, olipa kyseessä jauheliha tai paloina, suoraan pakastimeen. Laita liha kauniisti pakastimeen jäätymään ja odota, että se jäähtyy.
miten uhrilihaa säilytetään
- Kun lihaa on säilytetty vähintään 1 vrk "jääkylmälaukku"(kutsutaan isoksi termospulloksi), "vaahtolaatikko" tai 'styroksilaatikko'Aseta mikä tahansa niistä sisään ja sulje kansi. Näitä laatikoita käytettäessä ilman lämpötila vaikuttaa hieman lihaan, eikä se vuoda ulos, vaikka se hieman sulaisi.
lihan säilytysmenetelmät
- Jos haluat lihan olevan turvallisempaa, voit jäähdyttää lihan styroksilaatikon sisällä jääpussilla. Jääpakkausten sijoittaminen styroksilaatikon alle, väliin ja päälle suojaa lihaa paremmin.
kuinka lihaa säilytetään pakastimessa
- Tarkin lämpötila lihan säilyttämiseksi pakastimessa on -18 astetta. Jos haluat kuljettaa lihaasi helpoimmin ja turvallisimmin pitkillä matkoilla, voit ostaa "kannettavat pakastimet".
kuinka kauan pakastettu liha säilyy
- Kun tulet kotiin pitkän matkan päätteeksi, avaa laatikko, johon laitoit lihan suoraan, ja laita liha pakasteosastoon ennen kuin se sulaa.
- Jos pakastimessasi on pikapakastuspainike, kytke se päälle noin 10 minuutiksi. Näin ollen, jos lihassa on sulamista, pakastusprosessi tapahtuu nopeasti.