Kuinka tehdä helpoimpia kavala-keksejä? Kavala-keksiresepti Ottomaanien valtakunnasta

Kavala-keksejä, jotka kuuluvat Edirnen keittiön kuuluisien makujen joukkoon, valmistetaan voita, manteleita ja jauhoja käyttäen. Kavala-keksejä, jotka ovat peräisin ottomaanien ajalta näihin päiviin, jättävät jälkensä kitalaessa. Jos haluat valmistaa kavala-keksejä kotona, voit kokeilla reseptiämme.

Nimetty Kreikan rannikkokaupungin Kavalan mukaan. evästeenJaamme reseptin kanssasi. Sitä on alettu tehdä maamme vanhoista vuosista lähtien. Kavala keksejäSitä alettiin valmistaa puhvelin ja lehmänmaidosta valmistetusta voin seoksesta, kuten ensimmäisinä vuosina. Myöhemmin Kavala-keksistä, joita monet kondiittorit tarjosivat myyntiin, tuli kotimaisten ja ulkomaisten matkailijoiden suosituimpia makuja. Teetuntien mukana tulevat Kavala-keksejä tekevät vaikutuksen suussa sulavalla maullaan. Se on loistava resepti niille, jotka kokeilevat sitä ensimmäistä kertaa sen maultaan ja ulkonäöltään, joka muistuttaa jauhokeksejä.

• Jos mantelipalat keksissä eivät ole liian suuria, on helpompi antaa kuun muoto. Se voi myös pysyä tuoreena pitkään.
• Toisin kuin jauhokeksejä, tämä resepti valmistetaan esipaahtamalla manteleita ja jauhoja.

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä jogurttikeksejä? Helpoin jogurttikeksiresepti

Kavala evästeet

KAVALA-KEKSESEPTI:

MATERIAALIT

1 kuppi suolaamattomia manteleita
1 kuppi tomusokeria
1 kuppi pehmennettyä voita
2 kuppia jauhoja
1/2 kuppia tahinia

Kavala

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä helpoimpia sienikeksejä? Käytännöllinen tapa tehdä sienikeksit

VALMISTUS

Silppua mantelit karkeaksi, laita pannulle ja paista miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.

Lisää sitten 1 kuppi jauhoja ja paahda manteleiden kanssa vielä 2 minuuttia ja anna jäähtyä.

eväste,

Lisää erilliseen kulhoon pehmennetty voi, tahini, tomusokeri, loput 1 lasillinen jauhoja ja paahdettu seos manteleiden kanssa ja vaivaa.

Ota taikinasta pieniä paloja ja kauli ne 1 cm: n paksuisiksi levyiksi. Leikkaa se haluamaasi muotoon ja aseta se leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Paista 160 asteessa 20 minuuttia ja anna jäähtyä.

Voit tarjoilla koristelemalla sen tomusokerilla.

Nauti ateriastasi...