Kuinka tehdä helpoin pepperonileipä? Vinkkejä pippurileipälle

Hatayn keittiön kuuluisien reseptien joukossa oleva pippurileipä on sekä helppo valmistaa että herkullista. Vaikka makuun jälkeä jättävä pippurinen leipä muistuttaa ulkonäöltään lahmacunia, se on tuote, jota nautitaan vaikka aamiaiseksi Antakyassa. Herkullinen pippurileivän resepti löytyy uutisemme tiedoista.

Tarjolla on runsaasti herkullista pepperoni-leipää, jonka voit tuoda pöytiisi aamiaiseksi tai illalliseksi. Se on suussa sulava tuoksu, jossa on mausteista, tomaattipastaa, pippuria, sipulia ja joillakin alueilla paikallisia juustoja. maku. Voit nähdä, että sitä myydään jokaisella kadulla Hatayn Antakyan alueella. Voit syödä tätä mausteista leipää, jota käytetään usein liharuokien ja salaattien kanssa, ravintoloissa, joissa tarjoillaan Antakya-ruokia, tai voit valmistaa sen kotona.

Se on ruoka, jota kulutetaan jokaisella aterialla Hatayssa, aamiaisesta lounaaseen, illallisesta erityispäiviin (päiväateriat). Sitä suositellaan kuitenkin enimmäkseen aamiaiseksi. Sopii hyvin myös teen kanssa. Sen ero lahmacuniin on se, että kaulitussa taikinassa ei ole jauhettua lihaa. (Joten sen täyttö on erilainen.) On mausteisia ja ei-mausteisia versioita, mutta mausteinen on suosituin. Siksi sitä kutsutaan pippurileipäksi.

LIITTYVÄT UUTISETMikä on zahterli-leipä ja miten se valmistetaan? Vinkkejä zahter leipää

PIPRILEIPÄREEPTI:

MATERIAALIT

Taikinaa varten;

1 lasillinen vettä Maitoa
1 lasillinen vettä
Hieman yli puoli lasillista oliiviöljyä
4,5 kupillista jauhoja
20 grammaa tuorehiivaa
1,5 tl suolaa
1 ruokalusikallinen sokeria

Sisälle;

1 iso sipuli
1 punainen paprika
1 ruokalusikallinen chilipastaa
Puoli ruokalusikallista tomaattipyrettä
1 rkl kuivattua minttua tai 1 tl timjamia
2 ruokalusikallista seesamia
1 tl kuminaa
1 ruokalusikallinen kuumaa pippuria
noin 1 tl oliiviöljyä

Pippurileivän resepti

VALMISTUS

Aloita resepti vaivaamalla taikinan ainekset kulhossa.

Sekoita hiiva sokerin ja lämpimän maidon kanssa.

Lisää muut ainekset ja anna hautua 15 minuuttia.

Säilytä sillä välin ainekset kulhossa.

Revi fermentoidusta taikinasta saksanpähkinöitä suurempia paloja ja mandariineista pieniä paloja.

Jauhota kätesi, työtaso ja kaulin ja rullaa se hasselpähkinälahmacunia suuremmiksi.

Levitä päälle reilusti pippurikastiketta ja laita voideltulle pellille.

Paista 190 asteessa 20 minuuttia. Voit tarjoilla kuumana.

Nauti ateriastasi...