Asiantuntijat varoittavat: Älä usko otsikoita, jotka ylistävät liikaa yhtä ruokaa!
Miscellanea / / May 30, 2022
Kuten joka vuosi, tietyt ruoat tuodaan aika ajoin esille. Asiantuntijat korostavat, että ei ole oikein kehua vain yhtä ruokaa korostamalla sitä. Erityisesti hän varoittaa, että sinun ei pidä uskoa yhden otsikon alla kuvattuja elintarvikkeita ihmelääkkeeksi. Minkä siis pitäisi olla oikea lähestymistapa?
Viime päivinä on ehdotettu, että yksi ruoka-aine, jossa on vakuuttavia keskusteluja hedelmistä ja vihanneksista. uutisettehdään. On olemassa vakavia ja tärkeitä tutkimuksia, jotka hyödyttävät koko ihmiskuntaa näiden otsikoiden alla tehtyjen uutisten alla.
Onko oikein kehua liikaa yhtä ruokaa?
Elintarvikkeissa esiintyvien "bioaktiivisten" aineiden terveysvaikutuksia tutkitaan. Vaikka nämä aineet eivät ole elimistölle välttämättömiä, kuten vitamiinit ja kivennäisaineet, ne vaikuttavat terveyteemme.
Yksi suurimmista haasteista bioaktiivisten aineiden tutkimuksessa on aineen eristäminen ruoasta. Kuppi kahvia sisältää fenolihappoja, jotka ovat hyödyllisiä sydämen terveydelle, sekä muita yhdisteitä, jotka voivat nostaa kolesterolia. Tämä vaikeuttaa tutkimusta.